サツマイモと呼ばれるバタットは、アメリカ、アジア、アフリカの多くの国で栽培されています。 この培養物中のチューバは、球形および長方形の両方の形状を有することができ、重量は7kgに達することができる。 サツマイモの味はその種類によって異なりますが、サツマイモの利点と危険性は以下で説明します。
ポテトポテトの有用な特性
この文化の塊茎は栄養素と微量要素の全体の貯蔵庫です。 ビタミンC、E、PP、グループB、ミネラル（カリウム、カルシウム、マグネシウム、ナトリウムなど）が含まれています。これは腸の運動を正常化し、より良い消化を促進する貴重な 繊維 源です。 バタットは、心臓血管疾患、高血圧に苦しむ人々に利益をもたらすことができる。 体内の水と塩のバランスを正常化し、動脈の壁を強化することができます。
サツマイモの有益な特性は、それに入るβ-クリプトキサンチンによって決定される。 この物質は、慢性関節リウマチを伴う炎症性疾患を発症するリスクを低減する。 その中のビタミンAはフリーラジカルと闘い、延長するのに役立ちます
しかし、サツマイモは、有用な性質だけでなく、禁忌である。 蓚酸塩の組成は、胆嚢や腎臓の石を結晶化させることができるという意見があります。 しかし、彼らはそこにはほとんどなく、彼らは完全に健康な人々のための危険性を表していません。 そのようなリスクに曝されている人は、根の作物を使うのは非常に慎重でなければなりません。