あなたは甘い唐辛子から料理が好きなら、冬の果物の準備のための提案されたレシピは間違いなく、あなたは好きです。 この前菜は、冬には肉や魚のための素敵なおかず、または第二コースへのちょっとスパイシーな料理になります。
冬のためのトマトの缶詰のスイートペッパー - レシピ
成分：
- 甘いブルガリアの唐辛子 - 1,7キロ;
- トマトジュース（新鮮に絞った家庭） - 1リットル;
- ニンニクの頭 - 1個;
- 粒状糖 - 80g;
- 塩、ヨード化されていない - 30g;
- 精製ひまわり油 - 110 ml;
- リンゴ またはブドウ 酢 - 40-60 ml;
- 根、ローレルの葉、コショウ、クローブ、グリーン（オプション） - 味わうために。
準備
トマトの冬の缶詰には、甘い新鮮な唐辛子の多品種を選んでください。 果物は冷たい水の下ですすぎ、シードボックスで茎を取り除く。 今度は、ピーマンを細長い薄切りに切り、一時的にボウルに置きます。 私たちは歯の上でニンニクの頭を分解し、後でそれをきれいにし、薄い板に切断します。 ワークピースには、必要に応じて、刻んだ根、細かく切ったメレンコの緑を加えることができます。 必要なコンポーネントを適切に準備し、一時的に取り外します。
新鮮な搾ったトマトジュースをソースパンまたは新鮮なトマトジュースに入れ、精製植物油、塩、ヨード化していないもの、砂糖、リンゴ酢またはブドウ酢を注ぎ、煮沸後5分間ソースを沸騰させる。 準備した甘い唐辛子と根を敷く（使用するならば）、ワークピースを再沸騰させ、野菜を10分間放置させる。 次に、ニンニクと必要に応じて、緑とスパイス（月桂樹、クローブ、ピーマンなど）を加え、容器の内容物をさらに5〜10分間沸かし、乾燥した滅菌ジャーに注ぎ、ペッパーを広げ、ソースを注ぐ。 我々は瓶を滅菌蓋で密閉し、暖かい毛布の下でゆっくり冷却し、自己滅菌するためにそれらを残す。
酢なしの冬のトマトで甘い唐辛子を閉じる方法 - レシピ
成分：
- 甘い甘い唐辛子 - 1キロ;
- トマトは熟していて、肉は3キロです。
- ニンニクの頭 - 1個;
- 粒状糖 - 75g;
- 塩、ヨード化されていない - 30g;
- バジル 乾燥 - 15g;
- パセリまたは他の新鮮なハーブ（オプション） - 味にする;
- 甘い香りのコショウとクローブの芽のエンドウ豆 - 3-5個。
- 中型の月桂樹の葉 - 2-3個。
準備
冬の間、トマトの甘い唐辛子に缶詰めのこのレシピは、酢と植物油を含まないが、パリソンの味はこれから悪化しない。 ペッパーは香り高く、食欲をそそり、信じられないほど美味しいものに変わります。
このアイデアを実現するには、流水下で唐辛子をすすぎ、子小箱と一緒に種子箱を抽出します。 私たちは果物ストロー、大きな立方体または縦方向の薄いスライスをカットします。 新鮮なトマトは注意深く洗って大きな立方体またはスライスに切ります。
トマトの半分を鍋に入れて鍋に入れ、沸騰させて15分間茹でた後、トマトの残りの部分を広げ、同じ時間でも調理する。 唐辛子はトマトで調理されている間に、私たちは歯を分解してニンニクをチョップし、（必要に応じて）新鮮なハーブを切ります。
野菜を調理するために割り当てられた時間の後、私たちはヨウ化塩、砂糖砂、乾燥バジル以外の石を追加するだけでなく、ベイリーフ、ピーチココナッツ、クローブ芽を投げます。 塊をかき混ぜ、さらに5分間適度の沸騰で沸騰させ、直ちに乾燥した、必然的に滅菌した瓶に置き、予め煮沸した蓋で密封し、温かいコートまたはブランケットの下に放置してゆっくりと自己滅菌する。
トマトのこの種のコショウは、室内環境でさえもよく保存されていますが、酢とバターの類似体よりも有用で低カロリーであることが判明しています。