ケタはサケ科の魚で、海水に生息していますが、淡水の河口に生息しています。 それはかなり大きいです - 個人は100cm以上まで成長でき、体重は15kgまでです。 ケタはその美味しい赤身とキャビアで有名です。 魚はしばしば凍結、塩漬け、または燻製であるにもかかわらず、店舗の棚に見ることができるので、その漁業は長く確立されている。 これはすばらしいスナックで、多種多様な料理を調理するのに適しています。 しかし、魚はチャムや他の有用な特性を持っています。
チャムサケの組成と使用の相互関係
この製品の栄養価は、まず第一に、それが容易に必須アミノ酸で同化し飽和する多くのタンパク質を含むという事実によって決定される。 魚には多くの多価不飽和脂肪酸 - オメガ-3があります。
魚のチャムの利点は、ビタミンやミクロやマクロの成分が十分に含まれているためです。 リボフラビン（B2）、チアミン（B1）、 ビタミンA 、C、E、PP、亜鉛、鉄、フッ素、リン、カリウム、マグネシウム、ナトリウムなどのミネラルなどの ビタミンです 。
チャムはどのように役に立つのですか？
他の海洋生物と同様に、この魚はチアミン、リン、オメガ-3のおかげで、脳活動、心機能、血管の状態に良い影響を与えることができます。 筋肉緊張を維持し、全体の身体活動を増加させ、重度のストレスの後に神経組織を回復させるのにも有用である。
チャムの有用な特性はまた、多くの抗酸化物質を有するという事実にある。 だから彼女のフィレとキャビアはアルコール飲料のための良いスナックです - 彼女はある程度エチルアルコールの細胞への有害な影響を中和することができます。 また、有害な毒素を体内からすばやく除去し、症状の強さを軽減することもできます
魚のチャムの有用な特性の中で、それは有害なコレステロールのレベルを低下させ、血液中のヘモグロビンのレベルを増加させる能力にも注目すべきである。 定期的に使用することにより、眼疾患、腫瘍学、血栓症およびアテローム性動脈硬化症のリスクが軽減されます。 あなたの食事ケトルに含めることで、 免疫力 を強化し、老化プロセスを遅らせ、皮膚の状態を改善することができます。 しかし、この魚は安くはなく、誰もが余裕がない。 栄養士は、この魚が少なくとも一週間に一度は十分で、十分な200グラムがあれば有用であり、中産階級の人々でさえそれは余裕があることに注意してください。