ブラックカラントは、ビタミンCの含有量が高いために、非常に貴重なベリーです。料理では、ジャムの形でカラントがよく見いだされ、それはカタル性疾患に適しています。 果実は乾燥しているか凍結しています。 ずっと少ない頻度で、ブラックカラントはベーキングのための充填材として使用される。 無駄なことに、マリーはパイ、マフィンではかなり面白いです。
秘密は、ブラックカラントの場合、レシピに通常記載されているよりも少し砂糖が必要であるということです。 シャープなカラントの味は素敵にバニラを柔らかくします。
カリカリにはあまり酸味がありませんでしたが、少し沸騰する必要があります。 しかし、酸と一緒に、ビタミンやその他の貴重な要素の大部分がブラックカラントに惜しみなく報われていることも知っておくべきです。
ブラックカラントのマフィンのレシピは以下の通りですが、新鮮な摘みたてのベリーや濃厚な味のジャムを食べる方がいいです。
ブラックカラントのマフィン
成分：
- ブラックカラントの果実 - 300 g;
- 最高級の小麦粉 - 350g;
- 砂糖-200g;
- 軟化したバター - 200g;
- 卵 - 4個;
- バニラシュガー - 2ティースプーン。
- ベーキングパウダー - 2ティースプーン。
準備
私たちはバター、砂糖、バニラシュガーをこすります。 オイルはクリームマーガリンで置き換えることができます。 我々は卵を運転し、混合する。 黒カラントの実を洗って乾かします。 我々は、準備された混合物に果実を入れます。 そこで、ゆっくりと注ぎ、ベーキングパウダーで粉ミルクします。 生地をひっくり返してください。
ブラックカラントのマフィンでは、干したレーズンやプルーンを刻んだものを加えることができます。 それを試してみてください、おいしくて便利です。
これらの珍味の恋人は確かにあなたの朝食を完全に補完する チーズとハム または レーズン で マフィンを 愛するでしょう。