一般的な揚げ物や焼いた鶏肉は誰にも驚かすことができません。 しかし、オーブンでクリーミーなソースでそれを準備したならば、あなたは間違いなくあなたの家庭やゲストから多くの素晴らしいレビューを受けるでしょう。 一見一品の商品から、あなたは絶妙で信じられないほど美味しい料理を手に入れ、どんな肉料理にも相応しい競争を作り出します。
オーブンでクリームソースで焼いたチキンフィレ - レシピ
成分：
- 鶏の胸肉のフィレ - 950 g;
- 33％~220mlの脂肪含量を有するクリーム;
- ニンニク - 5-6歯;
- ナツメグ - 5g;
- コリアンダー - 5g;
- 塩;
- 粉砕黒コショウ;
- 精製植物油。
準備
鶏の胸肉のフィレはいくつかの部分に切断されています。それぞれの部分は以前は食べ物のフィルムで覆われたキッチンハンマーで殴られています。 ニンニクをはく離し、植物油、塩、挽いた黒コショウ、ナツメグ、コリアンダーと混ぜ合わせ、準備した鶏肉を準備した鶏肉とこする。 私たちはそれを少なくとも1時間浸したままにしておき、それを羊皮紙で覆われたベーキングシートに置きます。 クリームは厚くて厚い泡に砕き、チキンスライスの表面で覆い、185度のオーブンにあらかじめ入れて、この温度で25分間浸します。
期限が切れた後、鶏の胸は準備が整います。
オーブンのクリームチーズソースのチキン
成分：
- チキン - 1,5 kg;
- 脂肪含量が33％のクリームまたは脂肪サワークリーム - 100ml;
- 白ワイン - 150 ml;
- ホップ - サンエリ - 10-15 g;
- 甘い粉のパプリカ - 15 g;
- ニンニク - 3-4歯;
- ハードチーズ - 150 g;
- 植物油;
- 塩;
- 粉砕黒コショウ;
- 新鮮な緑を選ぶことができます。
- オリーブ。
準備
このレシピに沿って料理を準備するには、全体の鶏肉、部分に分けて、鶏の竿、太ももまたはハムを取ることができます。
適切に調理した鶏肉を塩漬けにし、油を注いだ形やベーキングトレイに入れておきます。 クリームまたはサワークリームは、ボウルにワイン、皮をむいて刻んだニンニクと混ぜ合わせます。 ソースを塩、挽いた黒コショウ、パプリカで味付けし、ホップ・サンゼリを投げ込み、ミックスして鶏肉をその上に注ぎます。
今度は皿を180度のオーブンに予熱して入れ、30分間焼く。 その後、pritrushivayem皿の表面は硬いチーズで激しく炒め、茶色のチキンにもう15分を与える。 あなたはフォームに直接料理を提供し、新鮮なハーブと薄切りのオリーブを効果的に飾ります。