おいしいと心のこもったメインコースのオプションの1つとして、プルーンを使った 肉ロールの レシピを試してみることをおすすめします。 プルーン と肉の味の組み合わせは、使用する肉の種類と、実際にプルーンを補うものによって異なります。
プルーン付きの豚肉ロール
成分：
- ニンジン - 4個。
- フェンネル - 1個。
- 塩、唐辛子;
- オリーブオイル - 3 tbsp。 スプーン;
- タマネギ - 1個。
- プルーン - 1品目;
- 酸っぱいリンゴ - 1個;
- 新鮮なタイム - 1ティースプーン。
- ポークテンダーロイン - 750 g。
準備
オーブンは220度まで再加熱する。 紙でベーキングトレイを焼く。
ニンジンをきれいにして細切りにし、フェンネルも塩、コショウ、バターで慎重に深いボールで野菜を混ぜ合わせます。 調製した野菜混合物を均一な層のためのベーキングトレイに置く。
油で温めたフライパンに、刻んだタマネギを黄金色になるまで炒める。 それにプルーン、リンゴ、タイムを加え、よく混ぜてさらに7〜10分間調理を続けます。 混合物を5分間冷却させる。
私たちはニンジンとフェンネルを焼く。 切ったものを切り取って、塩と胡椒で打ち、季節を整えます。 私たちはプルーンで詰め込み、チョップを中心に広げ、すべてをロールで回転させます。
フライパンでは、オイルを加熱して、プルーンでミートローフをすばやく炒める。 オーブンで温度を190度に設定し、20-25分間肉を焼く。 私たちはニンジンとフェンネルのガーニッシュでロールを提供します。
あなたが豚肉に牛肉を好む場合は、同様のレシピを使用してプルーンで牛肉のロールを調理してみてください。
プルーンレシピ付きチキンロール
成分：
- オリーブオイル - 大さじ1。 スプーン;
- チキンフィレ - 4個入り;
- 1ライムジュース;
- 塩、唐辛子;
- パプリカ - 1大さじ。 スプーン;
- プルーン - 16個入り
- ベーコン - 8スライス。
- マヨネーズ - 1/4;
- マスタード - 2 tbsp。 スプーン;
- 塩、コショウ。
準備
チキンのフィレは砕いて、ライムジュースを注いだ。 塩、コショウ、パプリカで鶏肉を味付けします。 各チョップの中心に、以前には皮をむいた4つのベリープルーンを入れます。 チョップスティックロールを折り畳んでベーコンストリップで包んで、確実につまようじで固定します。
フライパンでは、オイルを加熱してロールを炒めて、すべての面からぼんやりとした色にします。 ベーコンが白くなった後、火が消え、フライパンはふたで覆われます。 我々はロールをさらに8分間調理する。 マヨネーズとマスタードを混ぜた料理を提供しています。