ボルシェと豆と - おいしい最初の、その起源はまだ議論されて、永遠にホームディナーのメニューに入った。 豆は中立であり、栄養価の高い暑い味には影響しません。そして、肉の構成要素を置き換え、有用で財政的にアクセス可能であり、従って国際料理の不変の参加者です。
どのように豆でボルシェを調理するのですか？
伝統的なホットは、野菜、豊かなスープ、甘酸っぱい味と豊富な色の様々です。 野菜セットは、正しいボルシェで「スプーンが立たなければならない」ため、料理の一貫性に影響を与えることがあります。 豆はボルシェのために豆をいかに素早く調理することができるか知っていれば、豆類は密度、彩度を与え、料理に遅れることはありません。
- 豆でボルシクを作るには、最後に長時間浸す必要があります。 時間が不足している場合は、豆の上5cmの冷たい水で満たし、沸騰させて水を補充します。 あなたが料理するまで繰り返す。
- 別の方法はソーダを豆に加えることです。 これはプロセスをスピードアップしますが、クエン酸で味を調整する必要があります。
- 調理の終わりに豆を塩にする。
- 豆は肉汁と並行して調理することができます。
ウクライナのボルシシ - 豆を使ったレシピ
ウズベキスタンの 豆は、古典的なレシピの品種の一つで、主要な場所は豆で取っています。 おいしい料理の約束は、適切に調理された食べ物です。とりわけ、白い豆、落ち着いて柔らかいものです。 飽和を達成するために、既に調理されたものは、ジャガイモと同時に掛けられ、最後まで押される。
成分：
- ビーフ - 250g;
- ラード - 75g;
- 豆類 - 80g;
- ジャガイモ - 4個。
- ビート - 1 pc。
- ニンジン - 1個;
- タマネギ - 1個;
- キャベツ - 150 g;
- トマトペースト - 100g;
- 新鮮なパセリ - ほんの一握り。
準備
- 豆が調理されるまで沸騰する。
- 肉から肉汁を調理する。
- スープに肉、ジャガイモ、キャベツ、豆を入れる。
- 玉ねぎとニンジンで脂肪を炒め、ボルシェに入れる。
- ビートルーツ、パスタを加えてください。
- ボルシェウクライナ、豆を緑で満たしています。
ボルシェ缶詰豆
缶詰の豆を使ったボルシェのレシピは、伝統的な乾燥豆と同じです：同じ食べ物セットと豊かな肉汁 。 いくつかの技術的な違い - 使用可能な基盤で重要な調理のスピードと、数分前に製品を敷くことは熱い味に影響しません。
成分：
- 子牛 - 1,3 kg;
- ビート - 1 pc。
- キャベツ - 150 g;
- ニンジン - 1個;
- タマネギ - 1個;
- ジャガイモ - 4個。
- 缶詰の赤豆 - 150 g;
- ペースト - 70g;
- 砂糖 - ピンチ;
- 酢 - 10 ml。
準備
- 肉料理、切ってスープに戻す。
- 彼のためにジャガイモを送る。
- ニンジンとタマネギが炒める。
- キャベツチョップ、野菜に加える。
- ビートルートはパスタ、砂糖、酢で揚げ、ボルシェに入ります。
- 赤い豆を加えなさい。
- 5分後、赤い豆のボルシチがプレートから取り除かれます。
肉のない豆のボルシチ
Borsch with beansは、手元の製品から味のバリエーションを得るためのレシピです。 一握りの豆とシンプルな野菜は、肉やベーコン、季節に関係なく暑い軽食が豊富な料理の通常の認識を変更することができます冷たいまたは熱いサーブしてください。
成分：
- 豆 - 150g;
- ジャガイモ - 6個。
- キャベツ - 150 g;
- トマト - 3个;
- スイートピーマン - 1個;
- タマネギ - 1個。
準備
- ジャガイモを10分間料理する。
- キャベツを加える。
- タマネギ、ニンジン、トウガラシ、トマトが出ます。
- すべての豆を5分間組み合わせ、衰弱したボルシェの食事。
トマトと豆のスプラットのボルシチ
ボルドーのスプラットと豆類 - 肉の成分の関与なしに有用で栄養価の高い食品でメニューを多様化したい人のためのオリジナルのレシピ。 絶食の日に普及している珍しい料理は、1年の季節を変えるときに身体に必要な、高いタンパク質含量が大きな利点を持っています。
成分：
- トマトソースのスパーツ - 450 g;
- ビート - 1 pc。
- 豆 - 150g;
- ジャガイモ - 5個。
- コショウ - 1個;
- キャベツ - 150 g。
準備
- 調理済みの豆には、5分後にジャガイモを加えます - ビーツ。
- キャベツとコショウを置く。
- 少しスプレーを沸騰させ、豆でプレートのボルシチを取り除く。
ボルシェとザウアークラウトと豆
ボルシェとザウアークラウト と豆は、その多成分で有用な組成を考えれば、フルディナーに代わる料理です。 主な利便性は新鮮なキャベツです。これは、若者より経済的にアクセスしやすく、最後のビタミン剤を上回ります。 栄養価が高く栄養価が高い暑い季節には多くのバージョンがありますが、最も有名なのはチキンスープです。
成分：
- 豆類 - 80g;
- サワーキャベツ - 250 g;
- ブロス - 2.5リットル;
- ニンジン - 1個;
- ペースト - 55g;
- タマネギ - 1個。
準備
- 豆を調理して、スープに入れます。
- ニンジンとタマネギはパスタとキャベツで炒める。 200mlの水に注ぎ、7分間煮る。
- 混合物を加えて、さらに5分間、豆でボルシクを調理する。
キノコと豆のボルシシ - レシピ
マッシュルーム と豆のボルシェは、栄養価の高い料理で、ボルシェの肉質に完全に適応しています。 主な成分 - キノコと豆は植物性タンパク質が豊富で、味の喪失なしに伝統的な成分に代わる価値があります。 準備の技術は古典的な公式と一致し、すべてが利用可能です。
成分：
- 乾燥キノコ - 65 g;
- キャベツ250g;
- ジャガイモ - 2個;
- タマネギ - 1個;
- ビート - 1 pc。
- ニンジン - 1個;
- 豆 - 150g;
- トマトペースト - 50 g。
準備
- 浸した豆は30分間料理する。
- ジャガイモ全体を加えなさい。
- 乾燥したキノコは水で満たされます。
- ビートルート、ニンジン、タマネギをペーストで炒める。
- ジャガイモラストルカイト、キャベツ、フライ、キノコを加える。
- 15分間クック。
豆のレントゲンスープ - レシピ
缶詰の豆を入れたレンチ・ボルシェは、健康で早く食事を楽しむことができる、健康で健康的な料理です。 断食日には、ビタミンの損失を迅速かつ美味しく補充したいと思っています。このレシピは、あなたが望むものに完全に対応しています。 店舗で収穫された豆は時間を短縮し、タンパク質をサポートします。
成分：
- 缶詰豆 - 200g;
- ジャガイモ - 2個;
- ビート - 1 pc。
- キャベツ250g;
- トマトペースト - 50 g;
- タマネギ - 1個。
準備
- ポテトを水に注ぎます。
- 10分後にキャベツを加える。
- ビートとタマネギをパスタで炒め、ボルシェに入れます。
- その後、豆を送り、10分後に電源を切る。
多変量の豆を入れたボルシェ
ボルシェと豆と肉は、多変量解析のために作成された理想的で便利なオプションです。 その中で、豆は柔らかく繊細な食感を得て、近隣の食材の香りを吸収し、肉はそのジューシーさを保ち、肉汁を調理する。 モダンなマシンでは、ゆっくりと憧れ、高品質の料理を保証します。
成分：
- 豆 - 150g;
- ビート - 2個。
- タマネギ-1個。
- ニンジン - 1個;
- ペースト - 50g;
- ビーフ - 250g;
- キャベツ - 150 g;
- 油40ml;
- 水 - 3リットル。
準備
- 肉、玉ねぎ、ニンジンは "ベーキング"で炒める。
- パスタとビートを加えなさい。
- 浸した豆とキャベツを入れ、水に注ぐ。
- 「スープ」モードで2時間料理する。