野菜のカツレツ - 健康的なライフスタイルのベジタリアンやファンのための理想的な料理。 多種多様な野菜成分は時々料理の味を変えるのに役立ち、独自の裁量でレシピを変えます。 今日のレシピでは、ブロッコリーカツレツのレシピについてお話します。
ブロッコリーカツレツのレシピ
成分：
- ジャガイモ - 5-6個;
- ブロッコリー - 1頭;
- 堅いチーズを粉砕した - 3/4;
- パンのパン粉 - 1 1/4;
- 卵 - 2個;
- 乾燥ニンニク - 1/2 tsp;
- 干し玉ねぎ1/2 tsp。
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 植物油 - 揚げるため。
- ケチャップ - 1/2テーブル。
- ギリシャヨーグルト - 1/2 tbsp。
準備
私のジャガイモ、清潔で小さなキューブにカット。 細断した塊茎を2〜10分間茹でたり、調理したりしてから、マッシュにしてください。
花序ブロッコリーは、2〜4分間の間に鱗茎と調理され、その後もマッシュされます。 ブロッコリーのジャガイモに加え、硬いチーズをかき混ぜ、パン粉入りのパン、卵、乾燥したニンニク、タマネギを1/4カップ、コショウで塩を加えます。
残っているパン粉を別のボールに注ぎます。 濡れた手でカツレツが形をなし、ブレッドクラムで砕けます。 フライパンでは、植物油を暖め、両面のカツレツを金色の地殻に炒める。 ダイエットに慣れている人には、予熱された180度オーブンで25〜30分間、カツレツを焼くことをお勧めします。
ケチャップと ギリシャのヨーグルト を混ぜたブロッコリーとジャガイモのカツレツをソースに添えてください。
チキンカツレツ、ブロッコリー
成分：
- チキンミンチ - 1kg;
- ブロッコリーの花序 - 300g;
- パンのパン粉 - 3/4;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
ブロッコリーの花序は、手でまたはミキサーで細断されます。 束、塩、唐辛子、お料理のカツレツにパン粉入りパン粉を加えてください。 両方の側の黄金の地殻まで暖かい植物油でカツレツを炒める。
ブロッコリーキャベツブロスチキン
成分：
- クスコ - 1/3;
- 水250ml;
- 植物油 - 1大さじ。 スプーン;
- ブロッコリー - 1頭;
- タマネギ - 1個。
- ゆでたひよこ - 650 g;
- タヒニ - 大さじ2。 スプーン;
- ヒマワリの種 - 1大さじ。 スプーン;
- 粉砕クミン-1杯小さじ;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
クスクスを沸騰水で満たし、蓋の下に10分間放置する。 その間に、ブロッコリーの頭を花序に分け、5〜7分間2〜3回淹れる。 タマネギは小片に切る。
ミックスクスクス、ブロッコリー、タマネギ、チキンペイパー、ヒマワリの種、クミン、タヒニパスタとミキサーボウルのコショウと塩の良いピンチ。 完成した塊は完全に均質でなければならないので、泡立ての時間を惜しまないでください。
さあ、カツレツを作ってみましょう。 ざらついたクリスピーな地殻のために、彼らはパン粉入りのパン粉を巻きつけるべきです。 さらにカツレツを植物油で揚げたり、予熱した200℃のオーブンで50分間焼くことができます。
まだまだ暖かいカツレツを、緑色のdzadzikiまたはサワークリームのソースでお召し上がりください。
ブロッコリーの野菜カツレツ
成分：
- ジャガイモ - 340g;
- タマネギ - 1個。
- ニンジン - 1個;
- ブロッコリー - 1頭;
- parsnip - 1 pc。
- 冷凍エンドウ豆 - アイテムの1/4。
- 冷凍コーン - アイテムの1/4。
- パセリ;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 卵 - 1個;
- ハードチーズをにぎった - 50 g;
- パンのパン粉;
- 植物油。
準備
私のジャガイモは、きれいにして柔らかくなるまで煮込み、沸騰させ、フォークで味付けし、塩と胡椒で味付けします。 ブロッコリーの 花序は蒸しにより醸造され、またフォークで混練される。
フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎ、ニンジン、パリシップを刻んで、金色と柔らかくなるまで炒める。 私たちは火からローストを取り除き、緑のエンドウ豆とトウモロコシと混ぜます。
すべての野菜成分を一緒に混ぜ、混ぜたチーズと卵を混合物に加えます。 私たちはカツレツを作り、ブレッドクラムでそれらを砕く。 金色の茶色になるまで炒める。