あらゆる愛人は、肉を食べる必要があることを知っており、捕食者やハンターのように感じさせます。 はい、また、すべての人に非常に似ているリブマシン銃のテープを連想させる。 家族の夕食には、オーブンで豚の肋骨を作ることができます。そのレシピはとても簡単です。 主なものは、それらを正しく選択することです：より多くの肉を持つが、脂肪が少なくても、リブがジューシーで美味しくなり、あなたの夕食は成功になるでしょう。
どのようにオーブンで豚の肋骨を調理するのですか？
肋骨の内側にフィルムがある場合は、いくつかの場所でそれをカットして、それが一緒に引っ張られず、肉がジュースを出さないようにカットします。 オーブンに焼いた豚の肋骨は、塩と香辛料をあらかじめ擦っておくと、料理の前に数時間浸したりマリネにしたりすると、もっとおいしくなります。 残りのマリネは、料理中の肋骨に水をかけ、肉にジューシー感を与えます。 豚肉を焼くことは、以前に分けられた部分に分けることができます - 1つまたは2つの肋骨、または完全に。 あなたはリブの "クラウン"を作ることさえできます - 料理は非常にエレガントになり、お祝いのテーブルですばらしく見えます。 これを行うには、リブから「アコーディオン」を結びつけ、クラウンの外観を与え、中に肉、トマト、ジャガイモ、チーズなどをあなたの味、色、想像力のすべてを満たすようにする必要があります。
オーブンでの豚リブの準備
オーブンで焼く肋骨は非常に簡単で、それらを台無しにすることは非常に難しいので、あなたが料理の芸術を学び始めたばかりであっても、レシピを自由に使用してください。 あなたは箔で肋骨でベーキングシートを覆うことができ、約1時間後に肋骨が焙煎された外皮に達するのを可能にします。
成分：
- ポークリブ - 350g;
- 蜂蜜 - 30 g;
- ニンニク - 2クローブ;
- グリーン - 1束。
- 塩、香辛料 - を味わう。
準備
オーブンを160度に予熱する。 豚の肋骨は徹底的にすすぎ、乾燥し、塩、スパイスで振りかける。 ちなみに、豚肉の調味料はあなたが購入することができます。 リブを約1時間オーブンに送る。 蜂蜜と絞ったニンニクからソースを準備する。 1時間後、皿を取り出し、ソースを注ぎ、準備が整うまでオーブンに戻します。 テーブルに奉仕するときは、緑で飾る。
オーブンに「グリル」機能がある場合は、それを使用してオーブンでポークリブの「グリル」を調理してみてください。 事前にリブをマリネしておくか、グリルに肉をすぐに送る - あなたの欲望によって決まります。ビールや赤ワインを豚肉と完璧に組み合わせて準備した料理を提供することができます。 ちなみに、オーブングリルのポークリブは、バーベキューや火の中で、火格子の上で調理されたものより悪くありません。
エアログリルのポークリブ - レシピ
オーガーでの豚リブの準備は、オーブンでのベーキングとほとんど変わりません。 次のレシピ - シンプルでカジュアルなので、いつでも簡単に使用できます。
成分：
- ポークリブ - 600g;
- タマネギ - 1個;
- 蜂蜜 - 30 g;
- オリーブ油-30g;
- 醤油 - 80 g;
- ニンニク - 4クローブ;
- 白ワイン - 250 g;
- レモンジュース - 味をする。
- 塩、香辛料 - を味わう。
準備
ニンニクを細かくチョップし、ニンニクをチョップし、蜂蜜、バター、醤油、スパイスと一緒にすべてを混ぜ、あらかじめ洗った皮をマリネします。 約2時間冷蔵庫に入れてください。 あなたは、前夜に肋骨をマリネすることができます。翌日、すぐにそれらをエアログリルに送る必要があります。
グリルの肋骨に置いたエアログリルに塩をもう少し入れ、タイマーを200度の温度で50分間セットします。 定期的にあなたはマリネを使って肋骨に水を注ぐことができます - そして、彼らはより重くなるでしょう。