砂糖レシピのジンジャー

砂糖のジンジャーは奇跡と非常に元の甘さです。 外が寒く湿って湿っていて、おいしいもので暖かく、免疫を守りたいときは、ショウガのキャンディーが理想的です。 彼らはすべて難しいことではありませんが、ホットミルク、ティー、またはペストリーに加えて、信じられないほど豊かな味と美味しさを提供することができます。 お砂糖でおいしい 健康的な生姜 を作る方法をあなたと一緒に考えましょう。

砂糖の生姜のレシピ

成分：

• 新鮮なショウガ根 - 200 g;
• 水 - 2,5項目;
• クエン酸 - 味にする。
• 散水用の粒状糖;
• 砂糖 - 200g。

準備

ジンジャーの根は最初に掃除され、徹底的に洗われます。 次にそれを丸または長いスライスに切り、鍋に入れ、沸騰した水2杯で満たします。 その後、皿をストーブの上に置き、約1時間煮沸して料理して、生姜の過剰なゲル化を取り除く。 無駄に時間を無駄にしないでください、シロップを準備しながら気をつけましょう。 これを行うには、残りの水を取鍋に注ぎ、砂糖を注ぎ、加熱して沸騰させます。 調理したショウガで、液体を慎重に合流させて、それを小部屋に投げ入れる。 次に、ジンジャースライスを砂糖シロップに入れ、火を増して砂糖をすべて吸収して透明になるまで調理します。 クエン酸と混合して、あらかじめボウルに注ぐロール用の砂糖。 それから慎重に、砂糖の中に生姜を落として、それらを羊皮紙の上に置きます。 私たちはそれらを10分間寝かせ、そして砂糖のショウガ根を瓶に移し、しっかりと密封し、乾燥した場所に保管します。

砂糖の干しショウガ

成分：

• ショウガ根 - 200g;
• 粒砂糖 - 6大さじ。 スプーン;
• 沸騰水 - 3大さじ。 スプーン;
• 砂糖 - 散水用。

準備

生姜の根をきれいにし、洗浄し、野菜カッターで薄板に切断する。 それから私たちは鍋に入れ、水でそれを軽く覆い、火の上に置きます。 柔らかくなるまで約30分間クックします。 その後、生姜の水が穏やかに排出される。 この肉汁から、非常においしいジンジャーティーが得られます。 ジンジャープレートに砂糖を振りかけ、3杯分の水を加えます。 私たちは強力な火をつけて、シロップが濃くなるまでかき混ぜて調理します。 その後、生姜の部分を静かに取り出し、すぐに砂糖でそれらをロールし、乾燥のために羊皮紙の上に置きます。 私たちは数時間で微妙なことを話し、それをふたを付けた容器に縫いつけ、乾燥した場所に3ヶ月以上保管します。