小児でさえ、ニンジンは非常に有用な野菜であることを知っています。 古代ギリシャ人がそれを神聖な植物とみなしたのでとても有用です。 ニンジン はビタミンの本当の貯蔵庫です。 そしてそれはどんな形でも役立ちます：生、茹で、乾燥、揚げ。 有用な物質はどのような形で保存されています。 ニンジンを作るためのレシピはたくさんありますが、その中のいくつかをご紹介します。
揚げたニンジン入りサラダ
成分：
- チキンフィレ - 200g;
- ニンジン - 2個;
- チーズハード - 150 g;
- 一握りのクルミ;
- ニンニク - 味をする。
- マヨネーズ。
準備
チキンフィレを沸かし て大きな立方体に切ります。 ニンジンはきれいにされ、ストリップに切り、揚げられます。 私たちは大きなおろしにチーズをこすります。 クルミは粉砕される。 ニンニクをプレスに通し、マヨネーズと混ぜる。 次に、最終製品を層に入れます。 サラダボウルの底部には、鶏肉を敷き、マヨネーズで覆い、ニンニクを混ぜます。 揚げたニンジンを広げた後、再びマヨネーズをしみこませ、チーズを振りかける、再びマヨネーズを入れ、最後にクルミを振りかける。 20分沸かしましょう。 私たちはテーブルに奉仕します。
ニンジンで揚げたコートゲート
成分：
- ズッキーニ - 3個。
- ニンジン - 1個;
- タマネギ - 2個。
- 卵 - 2個;
- 塩;
- 植物油。
準備
冷たい水の下で私を虐殺し、半分に切り、スライスを切る。 ニンジンは細切りに切って、加熱したフライパンに入れ、小さな火の上で少し炒める。 タマネギはリングで切ってニンジンに加え、一緒に炒めるまで炒める。 ズッキーニを鍋に加え、ズッキーニが茶色になるまで一緒に炒める。 ソリム。 私たちはフォークで卵を打ち、フライパンでスカッシュを満たします。 卵が少し揚げたら、よく混ぜてさらに5〜7分間ブランチングします。
タマネギと揚げたニンジン
成分：
- ニンジン - 5個。
- タマネギ - 3個。
- 植物油 - 1/4カップ;
- スイートピーマン - 1個。
- ベイリーフ;
- 塩、コショウ。
準備
大根の上にはニンジンがこする。 鍋の中で、私たちは植物油を加熱し、ニンジンを揚げて揚げます。 タマネギは薄いハーフリングを切り、ニンジンに送ります。 野菜を炒め、時々かき混ぜながら20分間炒める。 塩、コショウ、ベイリーフを加えてください。 甘い唐辛子が小さなキューブに切り取られ、フライパンに送られます。 さらに10分間炒めて炒める。 火を消してテーブルに奉仕する。
ニンジンで揚げたジャガイモ
成分：
- ジャガイモ - 1kg;
- 電球 - 1個;
- ニンジン - 2個;
- パセリグリーン;
- 塩、唐辛子;
- 豚の脂肪。
準備
ジャガイモを薄い帯に切る。 フライパンには大さじ2杯を入れる。 豚の脂肪のスプーンはそれを溶かすとジャガイモを追加し、小さな火の上にそれを炒める。 ジャガイモがつかんで少し柔らかくなったら、それを塩にして、わらを切ったタマネギを加えてください。 そして私たちは脂肪の一杯を置く。 時々かき混ぜながら蓋の下のすべてを炒める。 タマネギが柔らかいときには、大さじに擦ったニンジンを加えます。 完了するまで私たちの野菜を炒める。 奉仕する前に、細かく刻んだパセリとディルを振りかける。
ニンジン入り揚げナス
成分：
- ナス - 5kg;
- タマネギ200g;
- ニンジン - 400g;
- ニンニク - 味をする。
- パセリおよびディルグリーン;
- 植物油 - 0.8リットル。
準備
若い新鮮なナスは私のもので、フルーツの一部と一緒に花弁から切り取られています。 それらをキューブに切り、加熱された植物油で炒める。 ナスを油から取り出した後、挽いた黒コショウでそれらを振りかける。 大根の上にニンジンをこすり、円でニンニクを細かく刻み、細かく切り刻む。 ナスのスライス、ニンニクのニンジン、細かく切り刻んだグリーンと交互に、0.5リットルのジャーにナスを入れます。 層を密に置く。 揚げた油で満たしてください。 アップルサイダー酢1ティースプーンを加えてください。 銀行は密閉され、15分間殺菌される。