軽い野菜スープは、夏に過食することなく、寒くて暖かく飽和することができるため、1年中いつでも適切です。 私たちはこの記事をこの普遍的な料理に費やし、野菜スープのスープと野菜スープのレシピについて教えてくださいました。
野菜のスープを作る方法は？
成分：
- タマネギ - 1個。
- セロリ - 2茎;
- ニンジン - 1個;
- ジャガイモ - 4個。
- カリフラワー - 1頭;
- 粉砕クミン-1杯小さじ;
- 乾燥マスタード - 茶さじ1杯;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 水 - 4項目;
- 野菜のスープ - 2項目;
- ベイリーフ - 1個;
- 赤レンガ - 2項目;
- 自分のジュースのトマト - 500グラム;
- ディル。
準備
水にはタマネギ、セロリ、にんじん、皮をむいたジャガイモ、カリフラワーを入れる。 クミン、乾燥マスタード、塩と胡椒で野菜を切り、ベイリーフを入れます。 野菜を15〜20分煮て、レンズ豆の中で眠りに落とし、さらに30分間スープを煮る。 豆が柔らかくなった後、 我々は自分のジュースの 鍋 に カット トマト を入れ、火から料理を取り除く。 私たちはスープから月桂樹を抽出し、それを均質にこする。その後、既製の野菜スープでピューレを希釈する。 野菜のスープを再び5〜7分予熱し、テーブルに盛ります。
チキンスープの野菜スープ
成分：
- リーク（白い部分） - 2個;
- ジャガイモ - 1個。
- タマネギ - 1個。
- セロリ - 2茎;
- ズッキーニ - 1個;
- 文字列豆 - 一握り;
- ニンジン - 2個;
- オリーブオイル - 6 tbsp。 スプーン;
- チキンブロス - 2リットル;
- トマト - 4-6個;
- ニンニク - 4クローブ;
- バジル;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
私たちは細いリング、タマネギ、セロリ、ニンジン、ズッキーニのキューブでネギを切り、豆を半分にカットします。 パンに油を注ぎ、野菜を敷く。 野菜を大さじ2杯の水で満たし、低温で煮るまで
スープが醸造されている間、トマト、ニンニク、バジルの束および残りの油はミキサーと混合されます。 スープにトマトピューレを加え、味付けして皿に入れます。 あなたは寒さと暑さの両方で料理を提供することができます。
ちなみに、野菜スープは、他の鳥、牛肉や豚肉などの肉汁など、肉汁につけて調理することができます。