カレー、おいしいタフィーは、私たちの子供時代のお菓子です。 私たちは皆、タフィー "黄金の鍵"、 "キスキス"を知っています。 それはまったく同じタフィーが自宅で簡単に準備することができますが、彼らは店よりも柔らかく優しいと判明します。 口を溶かす簡単な手作りのタピーレシピを見てみましょう。
シンプルなトフィーのレシピ
成分：
- バター - 100g;
- 砂糖 - 1カップ;
- 水 - 茶さじ2杯。
- 塩 - ピンチ;
- アーモンド - 100 g。
準備
だから、自家製のタフィーを作るには、ソースパンのバター、塩、砂糖、水を混ぜます。 私たちはその塊を弱い火の上に置き、約5分間煮て、絶えずかき混ぜる。 次に細かく切り刻んだアーモンドを加え、さらに5分間煮込み、その塊に心地よく穏やかな黄金色が現れるようにします。 得られた塊を小さな金型（チョコレートキャンディーのスタンドを使用することができます）に注ぎ、冷やして適切に冷やします。 金型を冷蔵庫に入れて硬化プロセスをスピードアップすることができます。 突然カビが手元にない場合は、マスをベーキングトレイに注ぐことができます。凍っているときは、小さなものに分解してください。
これらのトフィーは、大人も子供も同様に評価されます。クリーム状のタフィーでトーストされたアーモンドの味は、例外なく誰もが魅力を感じます。
ナッツとチョコレートを入れたタフィー
成分：
- 砂糖 - 400g;
- 水60ml;
- トレサール-100g;
- バター - 125g;
- クルミ - 200 g;
- チョコレート120g;
- 植物油 - 小さじ1杯。
準備
最初に、ベーキングのためのフォームを取って、慎重に底面と側面を植物油で潤滑します。 これが終わると、私たちは調理された形を横に置き、自宅のタフィースイーツの準備に直接進みます。 これを行うには、厚い底の鍋に水を注ぎ、砂糖と糖蜜を入れます。 沸騰させて、絶え間なく撹拌し、バターを加えなさい。 徹底的にすべてを混ぜ、20分間待つ。 まもなく、私たちの混合物は少しひび割れ始め、濃くなります。これは、プレートからパンを取り除く時が来たことを意味します。 粉砕したクルミと半分の溶融したチョコレートを混合物に加え、すべてを混ぜて、ベーキングディッシュに注ぎます。 残りのチョコレートで一番上に凍ってください。
プレートを軽く切ってナイフで細かく切ってください。 自家製のタフィーを保存するには、密着したふたを付けた容器に入れるのが一番です。 キャンディーが一緒にくっついていないことを確認するには、それらを重ねて置き、ベーキングのために羊皮紙を置いてください。 そのようなおいしいお菓子は、家族の休日のための甘い贈り物としてもプレゼントに残念なことではありません！ あなたのお茶会をお楽しみください！
レモンチューインガム
誰もが何も好きではない、珍しいタフィーを作るためのもう一つの非常に簡単なレシピです。
成分：
- 砂糖 - 400g;
- 水120ml;
- ゼラチン-100g;
- レモンジュース - 30 g;
- オレンジピール;
- 粉砂糖 - 装飾用。
準備
ポットで、水を注ぎ、砂糖を加え、混合物を沸騰させて、絶えずかき混ぜる。 次に、ボウルの中で、ゼラチンを植物の指示書にしたがって、溶解するまで数分間待ってから全量に加えます。 我々はさらに10分間調理する。 その後、新鮮なレモンジュースとオレンジピールを静かに注ぎます。 私たちはすべてをすべて混ぜて型に注ぎます。
混合物が濃くなるまで約3時間放置する。 時間の終わりに、ナイフにバターを注ぎ、慎重に小さな正方形にキャンディーの塊を切る。 それぞれのタフィーは砂糖パウダーで圧延され、それを皿に広げてお茶のために提供します。