Combine - ロシアのパイにさまざまな詰め物があります。 それらは半分に折られた半分の生地であり、その半分はコテージのチーズで満たされ、後半で覆われている。 パテの端は縛られていませんが、充填は落ちません。 ヨーグルトで調理する方法を見つけましょう。
ケフィアのレシピ
成分：
テストの場合：
- 卵 - 1個;
- 粒砂糖 - 0.5アイテム;
- kefir - 1項目;
- バター - 100g;
- 小麦粉 - 3品目;
- ソーダ。
充填の場合：
- 卵白 - 1個。
- コテージチーズ - 350 g;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- 小麦粉-1大さじ。 スプーン;
- リンゴ - 1 pc。
準備
卵は、砂糖とソーダを徐々に加えるミキサーでうまく殴られます。 その後、 自家製のケフィアに 注ぎ、塩を投げ、柔らかいバターを入れ、すべてを泡立てます。 その後、小麦粉を注ぎ、柔らかい生地を練ってください。 次に、それをより弾性にするために冷蔵庫に入れてください。
今回は、砂糖でコテージチーズを粉砕し、ダイシングされたリンゴを加え、卵白をホイップして、詰め物の準備に移ります。 小麦粉を注ぎ、よく混ぜる。
生地は丸められ、マグカップのガラスを切り取り、詰め物を入れ、パイを作り、卵とグリースを吹き込み、熱いオーブンでケフィアで芳香族ジュースを15分間焼く。
ヨーグルトにコテージチーズを持参
成分：
テストの場合：
- バター - 50g;
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- 卵 - 1個;
- ケフィア - 3大さじ。 スプーン;
- 小麦粉 - 1,5品目;
- ソーダ - ピンチ。
充填の場合：
- コテージチーズ - 200 g;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- 卵白 - 1個。
- 漫画 - 2大さじ。 スプーン;
- サワークリーム - 1 tbsp。 スプーン;
- 卵黄 - 潤滑のため。
準備
だから軟化したクリーミーなバターは、穀物が完全に溶解するまで砂糖で殴られます。 それから、鶏の卵を砕き、ヨーグルトを注ぎ、ふるいにかけた小麦粉を注ぎ、ソーダと塩をかき混ぜる。 その後
次に、充填の準備に移ります。 これを行うには、コテージチーズに砂糖を加え、ホイップした卵白を加え、セモリナを注ぎ、サワークリームを入れ、すべてをよく混ぜます。
冷たい生地は薄い層に巻かれ、ガラスで円を切り取っています。 私たちはコテージチーズを詰め、軽く押して、ソトニクを作り、植物油で油を塗ったパンに広げます。 上に、パティを卵黄で覆い、オーブンで200度の温度で約15分間焼く。 準備ができてsotnikov私たちはホットお茶やコーヒーのために提供しています。