この記事では、おそらく、コールドチークをベースにしたアイスクリーム - メインの冷蔵料理を準備する最も珍しい方法の1つについて語ります。 凝ったデザートを与える軽い酸味とテクスチャの種類は効果的であるだけでなく、熱と戦うための美味しい方法です。
家のコテージチーズとバナナからのアイスクリーム
成分：
- コテージチーズ - 230 g;
- ミルク - 60 ml;
- 蜂蜜 - 175 ml;
- バナナ - 95g;
- 日付 - 8-10個;
- バター - 30g;
- 粒状糖 - 45g;
- 一握りのクルミ。
準備
コテージチーズをミキサーのボウルに入れ、蜂蜜をミルクで満たしてください。 均質になるまですべての成分を一緒に叩いた後、それらに日付とバナナのピースを加えます。 ナッツは、溶かしたバターで炒め、砂糖を振りかけて、砂糖の結晶がカラメルになるまで放置します。 カラメルナッツは冷たく、つぶされ、アイスクリームにも発送されます。 コテージチーズのアイスクリームをアイスクリームパンに移し、指示書に明記された時間通りに調理します。 冷蔵デザートを3時間冷凍したもの。
コテージチーズと凝縮ミルクからのコーヒーアイスクリーム
成分：
- コテージチーズ - 265 g;
- エスプレッソ - 190 ml;
- 濃縮乳 45ml;
- サービングのためのブラックチョコレート。
準備
コテージチーズをふるいに通し、凝縮したミルクと冷たいコーヒーと混ぜる。 得られた混合物をブレンダーでブレンドし、溶融したアイスクリームに固有の均質性の程度を達成する。 プラスチック容器に塊を移し、半時間冷凍庫に入れます。 凍っているが、まだ可鍛性のアイスクリームは、チョコレートクラムを振りかける際に振りかける。
コテージチーズとイチゴからアイスクリームを作る方法は？
成分：
イチゴシロップの場合：
- イチゴ-460 g;
- レモンジュース - 25 ml;
- レモンピール - 小さじ1杯;
- 粒状糖 - 25g。
アイスクリームの場合：
- ビスケットクッキー - 7個。
- コテージチーズ - 580 g;
- 脂肪クリーム - 360 ml;
- ミルク - 230 ml;
- 粒状糖 - 145g;
- イチゴ - 460 g。
準備
シロップを準備し、レモンのマッシュストロベリージュースをベイに入れ、粒状糖で皮を付けた。 シロップが濃くなったら、それを熱から取り出します。
クッキーを破る。 クリームチーズ、砂糖、牛乳で砕いたカードを打つ。 均質なカードの混合物は、ビスケットと新鮮な果実の片を補完し、次にアイスクリームにすべてを注ぎ、料理に従う。 奉仕する前に、デザートを冷凍庫で少なくとも6時間保持してから、アイスクリームにシロップを添えてください。