日本のレストランが豊富で、オリジナルのレシピが頻繁に変更されています：カニの棒、硬くて塩味のあるチーズ、不適切な野菜などが土地に置かれます。 したがって、自宅で寿司を用意し、あなたの経験と知識だけに頼るほうがずっと便利です。 この土地を探索するには、優れた始まりは、2つの亜種、futomaksとhosomaksに分かれているケシのポピーになります。 両方の種は大きさが非常に大きく（水痘はわずかに小さい）、シーフードや野菜からの豊富な充填物です。
この記事では、自分で寿司を作る方法を話します。
日本のポピーロール - レシピ
寿司のレシピには、一般的な寿司のレシピだけでなく、細部の多くがあります。 最初の困難の1つは、最初に水をきれいにするために洗われなければならない、そして火を減らしてから最初に蓋をして5分間、次に火を減らしてから10〜13分後に炊飯しなければならない。 次に、穀物は10〜15分間注入し、次に塩、砂糖、米酢の混合物で満たします。 完成した米は生の魚介類の刺身を除き、すべての寿司の調合に使用されています。
伝統的なレシピからこの種の寿司を知り始めましょう。
成分：
- 寿司のための米 - 250 g;
- 米酢 - 50 ml;
- 塩 - 氷1杯;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- 新鮮なキュウリ - 1個;
- 新鮮なサーモン - 200 g;
- エビが剥がれた - 200 g;
- ワサビ - 味をする;
- 海藻ノリ - 1梱包。
準備
ライスは、酢、砂糖、塩の混合物で洗って、沸騰させ、味付けして冷やしてください。 ノリシートは、食べ物のフィルムで覆われた竹の上に光沢のある面が置かれています。 1.5-2cmの端から外れたシートを室温に冷やし、空いている縁の1つにワサビマスタードの薄い層を塗布する。 サーモンは皮膚と骨から浄化され、薄い帯状に切断されます。 キュウリも同様に剥がして切断する。
米層の片側には、詰め物をレイアウトします。弊社の裁量で組み合わせることができます。サーモンロール、エビロールを交互に使用できます。 詰め物を過度にしないでください。そうしないと、ロールがばらばらになり、まったくひねられません。
我々は、敷物の助けを借りてロールを巻いて、徐々に充填物を巻いて、それを形作るために寿司の「ソーセージ」を打ちつける。 最後の段階 - 土地をスライスすることは水に浸したナイフの助けを借りて簡単で簡単です。
私たちは古典的な形の寿司を提供しています。ロールパンの隣にはマサビマスタードと生姜を入れています。 ちなみに、私たちはずっと前に言った マリネのジンジャー を いかにして料理するのですか？ 健康のためにレシピを使用してください。
マキ寿司 "内側に" - 料理
多くの人が標準ロールを作る方法を知っており、前のレシピで調理プロセス全体を徹底的に分析してきましたが、外でもさきまき寿司の準備もまだまだ困難でした。 さて、saimakiを作る技術には何も変わりありません。次のレシピでこれをあなたに説得しようとします。
成分：
- 寿司のための米 - 250 g;
- 酒 - 大さじ1杯。 スプーン;
- ノリ3葉;
- キュウリ - 1個;
- マグロ - 300g;
- アボカド - 3個;
- ごま - 1½tsp;
- わさび、日本のマヨネーズ - 味わう。
準備
寿司のケーキを作る前に、煮込んでお米を入れ、伝統的な酢のドレッシングで、大さじ1杯を入れて米を淹れ、
食べ物のフィルムが並んだ竹のマットの上に、茹でた米の層を入れて、わさびと日本のマヨネーズで味付けした後、ノリのシートで覆います。 シートの端に生のマグロと剥がれたキュウリのプレカットストリップを置き、いつものようにロールを巻いてください。 最高のアボカドでさききんの表面を飾り、ごまを振りかける。 日本のマヨネーズ、わさび、醤油、スパイシーなマリネを添えた料理を提供しています。 そしてそれは エビを 持ったおいしい ロールで 補うことができます。 お味噌汁！