Clafutiは、パイとキャセロールを同時に扱うフランスのデザートです。 Clafutiは、以下のように調製される：果物は油状に敷き詰められ、液体卵打たに注がれ、焼かれる。 古典的なクラフティは骨付きの新鮮なチェリーから作られていますが、今日は種子のない果物を使ったレシピが時折新鮮です。 Clafutiは、チェリーだけでなく、例えば、甘いチェリーやその他の果物から作られています。 大きな果物を使用する場合、それらは粉砕される。
どのようにチェリーでklafutiを調理するには？
成分：
- あらゆる種類のチェリー - 400 g;
- バター、天然 - 30-50 g;
- 小麦粉 - 100g;
- 砂糖（粉末の形態であり得る） - 150g;
- 中脂肪含量のミルク - 400 ml;
- チェリーリキュール - 2 tbsp。 スプーン;
- 卵 - 4個。
準備
甘いチェリーと慎重に骨を削除します。 形状はオイルで油を注いでおり、私たちはそれにチェリーを入れます（スプリットモールドやシリコンを使うのが便利です）。
低速で泡立て器やミキサーで卵を砂糖で撃つ。 牛乳を飲み、リキュールとふるいにかけた小麦粉を加えましょう。 塊がないように十分に撹拌する。 生地の密度は、液体サワークリームの密度とほぼ同じでなければならない。
フォームの甘いチェリーを生地で満たしてください。 180〜200℃に加熱したオーブンで約35分間焼く。 準備ができた熱いklafutiは粉砂糖または釉薬を注ぐことができます。
チェリーでバニラクラフティを作るには、生地に天然のバニラの2つのピンチを加えます（または、安価なバニラシュガーで置き換えることができます）。 このバージョンでは、白いチェリーを使う方が良いです。 チェリーリキュールはレモンに置き換えられます（または、ラム、ブランデーを使用できます）。
サクランボでチョコレート・クラフティを調製するために、我々は、（上記参照）カカオパウダーを
チョコレートとレディーチョコレートジャガイモは、天然のミルククリームやヨーグルト、そして既製のダークチョコレートやココアパウダーを（砂糖を混ぜたクリームに加えて）溶かすことができる チョコレートクリーム を注ぐのに理にかなっています。 あなたはクリームではなく、チョコレートやチョコレートの果物の釉薬を使用することができます。 clafutiの表面はチョコレートチョコレートでよく覆われます。 あなたは、紅茶、コーヒー、ハイビスカス、仲間、ルイボス、ホットコンポート、天然ジュース、そしてホットチョコレートでclafutiを提供することができます。