ロビオは、刺激的なハーブとアロマテラピーの香辛料と組み合わせて、目を覚ました明るい味わいの味を演出します。 そのような料理は、ナッツ、キノコ、卵、燻製肉、または肉のいずれかの種類の選択をそれに加えて、常に変化させることができます。 加えて、ロビオは寒さと暑さの両方で食べることができ、簡単にまたはガーニッシュと組み合わせて提供することができる。
赤豆からロビオを調理するには？
成分：
- 赤豆 - 600g;
- ニンニク - 歯2本;
- 唐辛子赤スパイシー - 0.5ポッド;
- クルミの核 - 20 g;
- タマネギ2個入り。
- スパイシーなグリーン（パセリ、コリアンダー、セロリ） - 各10グラム;
- スパイス（ucco-suneli、コリアンダー、おいしい） - それぞれ0.5ティースプーン。
- 塩 - 味にする。
- ザクロジュース - 3 tsp。
準備
夜は冷たい水の中で豆を分けて浸すことができるときに非常に便利です。 午前中、水を水分を抜いて鍋に入れ、きれいな水で満たし、約1.5時間ストーブに入れてください。
皮をむいたニンニクと唐辛子は、任意に切って乳鉢に入れ、ナッツと少しの塩を加えます。 乳棒をとり、モルタルの内容物をペーストに押し込みます。 タマネギ、きれいにし、ハーフリングにカット。 すべてのスパイシーなグリーンは細かくナイフで細かく刻んだ。
今度は豆からおいしいロビオを作るためにすべての成分を再交换します。 完成した豆（残った液体を排水せずに）で、私たちは豆と一緒に注ぎ、混合した玉ねぎとパスタを広げます。 3〜5分後に緑、香りの香辛料を加え、酸にはザクロジュースを注ぎます。 再度、混合後、ロビオを10分間沸騰させます。 グルジアのトルティーヤと一緒にこの料理を食べるのは特においしいですが、新鮮なパンと交換することができます。
缶詰の白豆からのレシピlobio
成分：
- 豆（白缶詰） - 0.5リットル;
- タマネギ - 1個;
- スパイス（赤唐辛子、バジル、ホップ - サンエリ） - それぞれのピンチに;
- トマト - 1個。
- 塩 - 味にする。
- ニンニク - 歯2本;
- グリーン（パセリ、セロリ） - 各10グラム。
- 植物油 - 4-5大さじ。 スプーン。
準備
鍋の中で、半玉ねぎを切る準備が整うまで、赤身のオイルを暖めて炒める。 あなたが豆を調理する時間がない場合は、缶詰を取り出して開き、缶のすべての内容を玉ねぎに広げます。 小さなキューブでトマトを切り、鍋にも送る。 次に、利用可能な各スパイスのニンニクとピンチをプレスに加えます。 食べるためにロビオを塩漬けし、10-12分の非常に弱い火の上で皿を秤量して秤量する。 最後に、香ばしく細かく刻んだ緑を紹介し、火を数分間保持した後、私たちはロビオの準備をすることができます。
チキンと緑豆のロビオ
成分：
- 緑豆 - 450~500g;
- タマネギ - 2個。
- チキンフィレ - 300g;
- ニンニク - 歯3本;
- ニンジン - 1個;
- スパイス（コリアンダー、サフラン、唐辛子） - 1/3 tsp。
- グリーン（コリアンダー、セロリ） - 各15 g;
- 塩 - 1つのピンチ。
準備
鶏の胸肉、水で洗って、乾燥させ、大きな立方体の形に切る。 私たちはそれを植物油で温めたフライパンに広げ、チキンがジュースを飲まないようになるまで炒める。 次に、
このレシピは、野菜と肉のコンビネーションが大好きな方の味わいです。