キノコは長い間、最も美味しい食べ物のひとつの名声を得てきました。 茹で、ニンニクでマリネし、調味料やハーブで塩漬け、ソース、スープ、パイ、乾燥、煮込んだ - キノコを調理しないとすぐに！ しかし、最も人気のある、おそらく、揚げた きのこ 。 非常においしい揚げ餃子、キノコ、ブレツス、白いきのこ。
揚げたキノコに何カロリーがありますか？
新鮮なキノコのカロリー含有量は最小限です。 真菌の種類にもよるが、100gあたり15〜34kcalであり、同時に有用な物質、微小要素、ビタミンなどは想像を絶するものではない。
しかし、料理の過程ですべてが変化します。 揚げ物は製品中の有用物質を調製する最も無慈悲な方法であることは秘密ではありません。 したがって、フライドキノコの使用は最小限です。 同時に、調製された皿のカロリー数は何度も増加する。
揚げたキノコのカロリー含有量は、料理の組成に依存する。
例えば、タマネギで白いキノコを調理する場合、料理のために植物油のスプーンを使用して、これのカロリー量は約60 kcal / 100 gになります。
しかし、レシピは原則として他の製品も含みます。 通常、キノコは野菜、オムレツで揚げられます。 ほとんどの場合、 ミルク 、サワークリーム、クラッカー、ジャガイモなどが料理に加えられます。
このようにして調理されたキノコはもちろん、味がよくなりますが、料理のカロリーはもっと高くなります。 だから、玉ねぎ、ジャガイモ、サワークリームを使ってキノコを揚げるのであれば、100グラムの準備された料理の中にすでに250 kcalがあるでしょう。
あなたの健康と体形を見て、カロリーを数えれば、揚げたキノコはあなたにとって最高の料理ではありません。 茹でたキノコから料理を選んでください。 彼らのカロリーの量はあなたの姿に悪影響を与えることはできませんが、完成した料理ではほとんどの有用な特性が保持されます。