現在、小売チェーンで幅広く提供されている様々なドライフルーツを使用して、ドライフルーツから美味しいビタミンスイートスープを調製することができます。 この珍しいスープは、デザートとしても別個の料理としても面白いですし、確かに、この料理は子供たちにアピールします。 私たちは乾燥した果物を慎重に選択します。「訂正」（つまり、役に立たない化学物質で処理されていないもの）は、輝かず見栄えが悪いものです。
私たちは コンポートを 用意しているわけではないので、スープでは乾燥した果物や水以外の食材が必要になります。
ドライフルーツの甘いご飯スープ
成分：
- レーズン - 約100g;
- 乾燥したアプリコット - 約150g;
- プルーン - 約200g;
- イチジク - 約100g;
- 桃 - 約100g;
- 米 - 約150g;
- マメ;
- サフラン;
- バニラ。
準備
米をすすぎ、十分な量の水で9〜16分間沸騰させる（米の種類によって異なる）。 余分な水を塩で、あなたが望むならば、あなたは沸かした水で米を洗うこともできます。
別の容器に沸騰した水で蒸気を 剪定する 。 それが腫れたら、水をマージして骨を取り除くと、各シンクを2つの部分に分けることができます。
残りの乾燥果物も沸騰した水で満たされ、8-15分後に水が排水されます。 これは、外観を改善し、乾燥果実の貯蔵寿命を延ばすために、悪質な生産者および貿易構造によって使用される乾燥果実に使用される避けられない化学添加物を（おそらく）除去するために行われる。 乾燥したアプリコットも細かく切ることができますが細かくはできません。
プルーン、バーベリーおよび他の洗浄された乾燥果実は、パン（またはより良い - セラミック容器内）に入れ、沸騰水を0.7〜1リットルの量で注ぎ、ふたを閉める。 あなたは魔法使いで料理することができます。 スープを少なくとも4時間注入させます。 沸騰し始めると、必然的にビタミンが失われます。 待っていない場合は、20〜40分間水浴でスープを弾きます。 調理した米を加え、サフランとバニラでスープを味付けします。 より甘いほうがいいなら - add
このようなスープには、天然ミルククリームを別々に提供することができます。
あなたは何らかの方法でレシピを修正し、ミルクでドライフルーツのスープを作ることができます。 このバージョンでは、すべてのものが、前のレシピと同じ方法で準備されています（上記参照）。乾燥したフルーツをお湯で洗ってから、ホットミルクを注ぎ、主張します。 もちろん、そのような皿の準備のためには、レシピに記載されているドライフルーツだけでなく、他のものも使用できます。