家長が冬のために収穫するすべての保存料の中で、キュウリは名誉ある場所になります。 今日は、冬の間、滅菌せずにトマトに新鮮なキュウリを作る簡単な方法を皆さんにお伝えします。 前菜は甘く、柔らかく、信じられないほどスパイシーです。
トマトのスライスしたキュウリ、冬
成分：
- 平均キュウリ - 4.5キロ;
- ニンニク - 245g;
- チリ・パーチ - 味わうこと。
- エッセンス酢酸 - 20 ml。
塗りつぶす：
- トマト肉厚 - 2 kg;
- 砂糖 - 240g;
- 植物油230ml;
- 粗研削の塩 - 35 g。
準備
冬のトマトのキュウリを閉じる前に、トマトに沸騰した水を浸し、皮を剥がし、ミルクでパルプを打ちます。 トマトの塊には、小さな砂糖、塩、植物油を加えて混ぜます。 混合物を鍋に注ぎ、内容物を沸騰させて沸騰させ、10分間攪拌する。
その間に、キュウリをよく洗い、丸で切ります。 私たちは野菜をトマトと一緒に鍋に移し、沸騰させる前にさらに沸騰させて、プレスを通してニンニクを絞る。 チリのコショウを捨て、酢を加えます。 徹底的にすべてを混ぜ、きれいな瓶の中で冬のためにトマトにシャープなキュウリを置き、蓋でそれらを詰まらせる。
トマトのキュウリの冬用レシピ
成分：
- 平均キュウリ - 555 g;
- トマトジュース - 505ml;
- 塩罰金 - 10g;
- 白糖 - 30 g;
- ディル、ホースラディッシュの葉およびパセリ;
- ニンニク - 10g;
- 桜の葉 - 3個。
- クエン酸 - ピンチ。
準備
洗浄したキュウリを水で満たした鍋に注ぎ、5時間放置する。 缶の底には、少し香辛料、チョップグリーン、ニンニクが詰まっています。 次に、キュウリを広げ、瓶を半分に満たします。 次に、もう少しスパイスとグリーンを投げます。 その後、キュウリ、スパイス、グリーン。 内容物を沸騰水で満たし、10分間放置する。 ゆでたトマトジュースでは、塩、砂糖、ミックスを吹き込みます。 注意深く瓶から水を抜き、クエン酸のピンチを加え、キュウリの熱いジュースを注ぎます。 私たちは蓋を巻いて保護柵を裏返し、完全に冷えるまで毛布で包みます。
トマトのキュウリとタマネギからのサラダレシピ
成分：
- 平均キュウリ - 2.5キロ;
- 大きなトマト - 1,5 kg;
- タマネギ115g;
- ニンニク - 95g;
- トマトジュース ;
- ヨウ素化塩-10g;
- 白糖 - 115 g;
- 酢 - 10 ml。
準備
キュウリは洗って薄い円に切る。 トマトはミートグラインダーでねじられ、トマトの塊をろ過して種を取り除く。 タマネギをはがし、ハーフリングに切ってナイフでチリを切る。 キュウリはソースパンに入れ、ジュースを注ぎ、タマネギ、ニンニクを投げ、塩を注ぎ、砂糖を食べ、火に料理を送る。 内容を5分間沸かし、最後に少し酢を加えます。 私たちは瓶の上にホットサラダを配し、棚の蓋を巻いて、トマトとタマネギにキュウリを貯蔵します。
冬のためのキュウリとトマトの盛り合わせ
成分：
- キュウリ2kg;
- チェリートマト - 2 kg;
- トマトハウスジュース - 4リットル;
- ニンニク - 味をする。
- 塩と白糖 - 10グラム。
- 月桂樹乾燥葉;
- ホースラディッシュ;
- ディル;
- 沸騰水;
- 酢 - 10 ml。
準備
予備洗浄し、滅菌し、乾燥させた銀行。 それぞれの底に草や香辛料を投げます。 野菜をよく洗い、瓶に入れ、急激な沸騰水で10分間注ぎます。 その後、冷却した液体をゆっくりと深皿に注ぎ、煮沸して再び缶に注ぐ。 時間を失うことなく、トマトジュースを加熱し、テーブル酢、砂糖、塩分など、必要な食材をすべて捨てます。 野菜を入れた水を排水し、加熱したシロップを注いだ。 蓋でワークを閉じて冷ます。