魚からの料理は準備が簡単で、カロリーが比較的低く、優れた味覚が特徴です。 口当たりの良い豊富なスープ、スナック、独立した第二のコースの両方が可能な、創造性の印象的で可能性のあるバリエーション。
細かい魚で何を調理するのですか？
細かい魚からの料理は、日々の食生活とお祭りの両方を質的に補うことができ、多様です。
- 魚を細かく刻んだ基本成分を使って、おいしいカツレツや魚のスティックを作ることができます。
- オーブンで魚のしっかりした食べ物から作られた料理の最高の味をお楽しみください：キャセロール、スフレ、またはこの製品の充填物でおいしい香りのペストリー。
- ミートドリンクミートボールや餃子を作ることで、美味しい食べ物を作ることができます。
多量の肉のカツレツ - レシピ
どんな基盤からの製品：刻んだ魚からのカツレツ、よりポーランド、ハケ、コイ、パイクのより肉体的に入手可能な肉は、ポテトのガーニッシュまたは茹でた米に非常に良いものになります。 また、軽いサラダ、野菜をスライスした、適切なソースで料理を提供することができます。
成分：
- 細かい魚 - 500g;
- 卵 - 1個;
- タマネギ - 1個;
- 浸したパン - スライス2個;
- 緑 - 0.5ビーム;
- 小麦粉 - ガラス;
- 塩、コショウ、油。
準備
- ミンチでは、タマネギとパンを加え、塩、胡椒、緑で味付けし、卵を挟みます。
- ワークピースの濡れた手を形成し、小麦粉でそれらをpaniruyutし、油で揚げる。
魚のスティック
細かい赤い魚や白で作られたすべての料理と同様に、スティックは栄養価が高く、オーブンでの焼き上げのおかげで便利です。 パンの代わりに、ジャガイモを使用し、好みや選択に他の調味料や添加物を加えることができます。 形成されたブランクは、必要に応じて冷凍して使用することができます。
成分：
- 細かい魚 - 500g;
- 卵 - 4個;
- タマネギとニンジン - 1個。
- 浸したパン - スライス2個;
- ビスケットブレッドクラム - 150 g;
- 地コリアンダー、スイートピーマン、セロリ - ピンチ1;
- 塩、コショウ、油。
準備
- ニンジン、パン、塩、唐辛子、香辛料、卵のミキサーミックスミックスミックスで、ビート。
- 楕円形の棒をつくり、ホイップした卵に2回浸した後、ブレッドクラムに入れて、ベーキングシートに広げる。
- 加熱オーブンで200分、35分間焼くように料理を送り、20分後に反転させる。
細かく刻んだケーキ - レシピ
おいしい自家製ケーキを賞賛する人は、魚を細かく刻んだ肉から、酵母、砂、パフのペストリーなどの珍しいパイのような料理を好きになるでしょう。 実績のあるレシピをもとにして混練したり、既製の生地を購入することができます。 野菜の揚げ物では、ブルガリアのコショウ、トマト、その他の野菜を加えることができます。
成分：
- 細かい魚 - 500g;
- 生地 - 1kg;
- タマネギとニンジン - 1個。
- グリーン - 1束。
- 卵 - 1個;
- 塩、コショウ、油。
準備
- タマネギは揚げたタマネギとニンジンで、ハーブと一緒にミンチョ肉に混ぜる。
- 生地を2つに分け、ロールアウトして、肉と野菜を細かく刻んだ2つの層の間に置きます。
- 魚の卵をパイに注ぎ、180度で30分間焼く。
細かい肉のロール
魚の細かい肉からレシピを学ぶことにより、口当たりの良いロールを作る技術に注目しています。 スナックの特徴は、ナッツ、グリーン、チーズのさまざまな種類や低温殺菌を野菜から充填物に加えることによって多様化するのが容易です。 焙煎後のタマネギをミキサーで細断することができますので、魚の基盤はより均一でより柔らかくなります。
成分：
- 細かい魚 - 500g;
- 卵 - 2個;
- タマネギ - 1個;
- パセリ - 一束。
- チーズ-150g;
- ニンニク - 歯2本;
- ブレッドクラム（breadcrumbs） - 70g;
- 塩、コショウ、油。
準備
- 魚のミンチの塩には、コショウ、卵、フライドタマネギが加えられています。
- カットフードフィルム上にベースを分配する。
- チーズを粉砕し、グリーンとニンニクを混ぜて、魚の層に分配する。
- 細かい魚の 詰め物で ロールの フィルムを折りたたみ、それをブレッドクラムに浸し、加熱された200度オーブンで30-40分間焼く。
オーブンで調味した魚からのスフレ - レシピ
オーブンで盛りつけた 魚から 調理した スフレ - ダイエット食品、子供用メニューに入れることができるか、単に質的にその常習食を多様化させる料理。 サワークリームの代わりに、クリームや天然のヨーグルトを加えたり、緑に基づいてミックスしたり、既製のスフレを補うことができます。
成分：
- 細かい魚 - 400g;
- 卵 - 2個;
- サワークリーム - 8 tbsp。 スプーン;
- バターと植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- 塩、スパイス
準備
- 魚は卵黄、植物油とサワークリームを混ぜて細かく刻んだ。
- ピークまで泡立てた白人をかき混ぜ、油を注いだ形で広げてください。
- 180度オーブンに30分加熱してベーキングをします。
オーブンで焼いた魚を挽く
カメの形にして、ジャガイモや他の野菜をベース製品に補給すると、細かい魚から作られた料理は栄養価が高く栄養価の高い料理になります。 すりおろしたチーズを使用すると、調理終了時にキャセロールの表面を振りかけることができます。
成分：
- 細かい魚 - 600g;
- ジャガイモ - 8個。
- 卵 - 2個;
- タマネギ - 3-4個;
- サワークリーム - 6 tbsp。 スプーン;
- チーズ-150g;
- 魚の香辛料 - ピンチ1本;
- 塩、コショウ、油。
準備
- タマネギはスライスされ、油で揚げられ、塩、コショウ、スパイスと共に細かい肉が混ぜられます。
- ジャガイモをきれいにし、プレートで細断し、塩漬けし、油を注ぐ。
- ジャガイモの半分を金型に入れ、次にジャガイモを軽く切る。
- 卵、サワークリーム、チーズ、シーズンを混ぜて型に注ぎます。
- 500度のオーブンで200度のスティントを施した後、淡水魚のキャセロールが準備されます。
細かい魚からのスープ
お魚からのおいしい香りの料理を最初に食べる。 この場合の製品からは、様々なスパイス、ハーブ、新鮮なまたは揚げた野菜の添加のためにその構成が異なるミートボールまたは餃子の一種を形成する。 魚のスープの代わりに適切な野菜。
成分：
- 細かい魚 - 700 g;
- ジャガイモ - 3個。
- ブロスフィッシュ - 2リットル;
- ニンニク - 歯2本;
- ニンジン - 2個;
- タマネギとニラ、1個。
- 緑のタマネギの茎 - 2個。
- 白い乾燥したワイン - 1つのガラス;
- パセリ--0.5ビーム;
- レモン - 0.5ピース;
- 塩、コショウ、ショウガ、アニス。
準備
- 当初、餃子は細かく刻んだ魚から調製され、その製品はミンチ、ニンニク、パセリ、ゼースト、レモンジュースでミキサーで粉砕されます。
- ボールをクルミより少し小さく形成する。
- 魚のブロスには、 塩漬けのタマネギ、ニラ、ニンジン、ジャガイモが入っています。
- ホット15分をクック、餃子、ショウガ、調味料を追加し、3分以上調理する。
魚を細かく刻んだ肉を入れた怠惰なキャベツロール
キャベツと魚の調和の取れた組み合わせは、美味しい自家製のキャベツロールを作るために使用できます。 あなたはそれの怠惰なバージョンでレシピを実行することによって、タスクを簡素化することができます。 魚からの細かい肉の準備は、利用可能な新鮮な屠体とは独立して行われるか、既に購入済みの原材料を使用する。
成分：
- 細かい魚 - 800グラム;
- キャベツ400g;
- タマネギ2個入り。
- 米 - 250g;
- ミルク - 100ml;
- ニンジン - 2個;
- トマトペースト - 2-3 tbsp。 スプーン;
- 水250ml;
- 小麦粉 - 50g;
- 塩、コショウ、油。
準備
- キャベツはタマネギで砕き、魚を細かく刻む。
- 茹でた米、牛乳、香辛料を加え、塊を混ぜ合わせ、拍動して15分間放置する。
- モペットに入れたキャベツロールを200℃のオーブンで20分間加熱して送る。
- タマネギとニンジンを炒め、パスタを加え、水に小麦粉、調味料を加えます。
- キャベツロールの上 に ソースを 注ぎ、さらに20分間オーブンに戻します。
ハリネズミの魚
キャベツを使わずに、同様の単純な技術によって、 魚のハチミツ または ミートボールを 用意します。 注ぎ用のソースは、タマネギとニンジンのトマトソース、またはトマトペーストの有無にかかわらずサワークリームの混合物でよい。 基本的な構成要素として、肉挽き機で捻った魚のフィレを使用する。
成分：
- 細かい魚 - 500g;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 1個;
- サワークリーム、水およびトマトソース - 150 g;
- ニンニク - 歯2本;
- 小麦粉 - 50g;
- 塩、コショウ、油。
準備
- 玉ねぎでミキサーやミキサーで粉砕し、粉砕した肉に加えます。
- 季節のベース、ビート、ロールアウトそれから小麦粉と油で揚げてビールを丸めます。
- ミートボールからミートボールを金型に入れ、塩、コショウ、ニンニクで調味した水、トマト、サワークリームからソースを注ぎます。
- 容器を200度に加熱したオーブンに30分間送る。
魚肉を細かく刻んだパイ
パイやパイの形で調理された生地と細かい魚の料理を常に尊重します。 充填には、必要に応じて、クリームまたはサワークリーム、ジュースのバター、またはチーズの細かく切り刻んだ緑の味付けのために、少しゆでた米、ホワイトソースを加えることができます。
成分：
- 細かい魚 - 500g;
- タマネギ - 1個;
- ブロス - 50ml;
- ミルク - 180 ml;
- 乾燥酵母 - 10g;
- 小麦粉 - 2カップ;
- バター - 50g;
- 砂糖 - 30g;
- 塩、コショウ、バター、卵黄。
準備
- 暖かい牛乳で、砂糖と酵母を溶解し、15分間放置する。
- 塩を加え、溶かしたバターと小麦粉を混ぜ合わせ、熱を上げて放置する。
- 10人分の塊を分け、それぞれを出します。
- 魚のミンチは、タマネギ、調味料、油中のスープと一緒に使用できます。
- 魚を細かく刻んだ肉のピロジフを作り、ケーキを加えて上から穴をあけてパティを傷つける。
- パイに卵黄を塗り、180度で15分間焼く。