ニンニクは、タマネギと一緒に、最も頻繁に消費される野菜作物の一つです。 この場合、世界中のすべての大陸でニンニクのように、その表現力豊かな味を楽しむことができます。 一般的に、 ニンニクの クローブは食用に使われますが、植物が若くても、スパインだけでなく矢の葉も完全に調理することができます。 緑のニンニクは、体に利益と害の両方をもたらすことができるので、妥当な量を超えずに慎重に食事に加えてください。
緑のニンニクには何が役立つのですか？
実際、体の若い緑のニンニクの有益な特性は本当に貴重です。 そのビタミンミネラルの組成はかなり豊富で、若いニンニクの使用がパセリを食べるよりはるかに有用であることが証明されています。 もちろん、主な利点は、風邪、インフルエンザ、ワーム、その他の微生物やウイルスとの戦いにおいてニンニクを不可欠な助手にする殺菌・殺菌特性です。 あなたの毎日の食事に若いニンニクを含めると、それは消化器と呼吸器系を改善します。 さらに、緑色のニンニクは糖尿病患者にも有益です。血糖値が下がるため、糖尿病の予防にもなります。 科学は、この野菜ががんに対する予防措置であることを証明しています。
有害な緑のニンニクは、胃炎、胃十二指腸炎、潰瘍および消化管の他の病気に苦しむ人々をもたらすことができます。 また、ニンニクはかなり強いアレルゲンですので、アレルギーに苦しんでいる人は慎重に扱ってください。 ダイエットや母乳育児の母親にこの野菜を含まないでください。