今日は家庭の豆の中にトウモロコシを保存する方法を教えてくれます。 それは、様々な料理を準備するために使用されるか、スナックとして提供されます。
トウモロコシレシピ
成分：
- トウモロコシ穀粒 - 700g;
- 濾過水 - 1リットル;
- 砂糖 - 15g;
- 塩は大丈夫です - 1杯です。 スプーン。
準備
最初に、保存のための缶を準備します：慎重に洗い、 滅菌します 。 トウモロコシの穂軸は処理され、葉を取り除き、すべての穀物を注意深く取り出す。 その後、煮沸した水で煮詰めて、約3分間炒める。 これと並行して、詰め物を準備します：砂糖と塩を温水に混ぜます。 熱い缶にはトウモロコシの穀粒、塩水を注ぎ、蓋で覆い、少なくとも3時間滅菌する。 その後、すぐにジャーを巻いて裏返しにします。
缶詰のコーンレシピ
成分：
- 若いトウモロコシ - 5個。
- 塩 - 1大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- 酢 - 1大さじ。 スプーン。
準備
トウモロコシは処理され、葉から解放される。 大きなポットで、水を注ぎ、それを沸騰させ、きれいなコブを慎重に下ろしてください。 数分間それらを拭き取り、冷たい水ですすいだ後、冷やす。 その後、ナイフを使って穀粒を穂軸から慎重に分離します。 銀行は慎重に洗ってトウモロコシの穀粒を搾取する。 今すぐすべての沸騰した水を注ぎ、蓋で覆い、正確に10分間放置します。 その後、液体を鍋に注ぎ、沸かして種子を10分間再充填する。 その後、水を注ぎ、マリネを準備します。 これを行うには、すべての結晶が完全に溶解するまで、ろ過された水を鍋に入れ、沸騰させ、細かい塩を注ぎ、砂糖を入れ、酢を注ぎ、よく混ぜる。 マリネを沸騰させる準備ができて、缶を注ぎ、特別なキーでそれらを転がし、裏返しにして、常に漏れをチェックします。 必要に応じて、暖かいブランケットで加工品を覆い、冷却後、缶詰のトウモロコシを涼しい場所に再配置します。
缶詰のトウモロコシ穀物をクエン酸で処方する
成分：
- 新鮮なトウモロコシ - 4個。
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- 塩 - 茶さじ2杯。
- クエン酸 - ピンチ。
準備
私たちは頭をきれいに洗って、それをマルチバークのボウルの底に広げ、冷たい水ですべてを満たし、浅い塩の匙を投げます。 "Varka"プログラムを30分間オンにし、ふたを閉じます。 音声信号の後、我々は冷たい水の流れの下でそれらを送信し、頭を冷やす。 時間を無駄にすることなく、ディスプレイ上で「スチーム」モードを選択し、ジャーを約5分間滅菌します。 冷たい穂軸から、ナイフですべての種子を慎重に剥がし、よく洗ってください。 それとは別に、きれいな水を沸騰させ、準備された銀行に穀物を注ぐ。 それらを蓋で覆い、それらを与える