ビタミンB3、またはニコチン酸は、人体にとって非常に重要なビタミンであり、心臓を保護し、「悪い」コレステロールのレベルを低下させ、同時に「良好な」コレステロールのレベルを上昇させる。 ニコチン酸はビタミンであり、ニコチンは毒であることを喫煙と同様の魔法の効果を与えることができるとは思わないでください！ B群ビタミンを含有する製品は一般にニコチン酸が豊富である。 しかし、最大量のビタミンB3を含む製品の別のリストがあります。
食品中のビタミンB3
ビタミンB3が豊富な食品には、腎臓、肝臓、動物肉、家禽肉、魚肉、乳製品などがあります。 これらの食品中のニコチン酸は、特に肝臓、マグロ、および七面鳥の肉において豊富である。
菜食主義者やビーガンの喜びには、ビタミンBを含む製品は必ずしも動物起源のものではないことに注意してください。 したがって、例えば、このビタミンの通常の植物源は、通常のヒマワリの種子およびピーナッツ（好ましくは過ぎないが、パンでのみ乾燥される）であり得る。 食品中のビタミンBは、毎日最も少ない量で消費されます。
さらに、ビタミンB3が含まれていない製品であれば、それが植物由来の天然タンパク質の一部であることを忘れてはなりません。これは、マメ科植物（豆、大豆、レンチルスなど）によって表され、キノコ。
Bビタミンが十分な量の食品に関する質問に答えるには、未精製の穀物はもちろんのこと、不可能です。 理想的なオプション - 発芽小麦。 しかし、この食物製品を作るのに時間を無駄にしたくない場合は、そばの一部または穀物を崩壊していないシリアルから作ります。
ビタミンB3の欠乏
体内にこの物質がない場合、以下の症状が現れます：
- 胃腸管および下痢の疾患;
- 口腔の亀裂;
- 皮膚にダメージを与え、皮膚炎に変わります。
- 神経系の障害。
Bビタミンが不足しているために身体に違反がある場合、ビール酵母は食物添加物として最高の選択肢になります。