ココアグレーズは、ベーキングの外観を素早く変更することができます。 釉薬自体の味はチョコレートと非常によく似ていて、デザートをさらに飽和させる。
この記事では、ココアからチョコレートグレーズを作るいくつかの方法について詳しく説明します。 提案されたレシピに続いて、あなたのベーキングは常に完璧であり、加えて、利用可能なコンポーネントから簡単かつ迅速に準備されます。
ココアとミルクケーキの釉薬
成分：
- 脂肪ミルク - 165ml;
- 白糖（浅い） - 110 g;
- ココアパウダー（高品質） - 85 g;
- 油 "ファーマー" - 115 g。
準備
小さな厚い鍋に牛乳を注ぎ、沸騰させてください。 そしてすぐに砂糖とココアを振りかける。 私たちはすべてを徹底的に混ぜ合わせ、再び弱い火の上に置く。 火から料理を取り出し、バターを加えなさい。 油が溶けるまで、すべてを慎重にかき混ぜる。 それが濃くなるまで釉薬が冷えるようにしてください。 これで目的のために使用できます。
ココアとサワークリームからの釉薬
成分：
- ココア（高品質） - 110g;
- 砂糖（ 粉末粉砕物 ） - 65g;
- 油 "農民" - 55 g;
- サワークリーム（20％脂肪含有量） - 5杯。 スプーン。
準備
粉末の砂糖をサワークリームと混ぜ、ココアと暖かいバターを加えます。 スムーズになるまでミキサーで良く混ぜる。 砂糖クリーム入りの釉薬を準備することができ、アイスクリーム、ゼリーのための散水として、ロールやクロワッサンで朝食を提供します。
カカオ釉薬のレシピ
成分：
- カカオパウダー43g;
- 砂糖（白、罰金） - 45 g;
- 精製水 - 60g;
- バター "Fermerskoe" - 45 g。
準備
小さな厚肉キャセロールでは、ココアパウダーと細糖を注ぎ、それを混ぜます。 上部を浄水で満たし、小さな火をかけます。 集中的に攪拌すると、質量が完全に均一になります。 準備ができている釉薬を少し冷まし、油を加えてよく混ぜる。
ココアからバニラ・チョコレートアイシングを作るには？
- ココア（定性的） - 110g;
- 砂糖（白色、微細） - 115g;
- ミルク（脂肪） - 65g;
- バター "ファーマー" - 55 g;
- バニラ - 5g。
小さな鍋で、乾燥した食材を混ぜる。 ホットミルクを注ぎ、バターを加えます。 私たちは弱い火の上に容量を入れて、いつもかき混ぜて調理します。 バターが完全に溶けたら直ちに、残りの熱いミルクを加えて撹拌し続ける。 釉薬の密度はミルクを加えることによって調整することができます。