鮭からの料理

サケ科の魚は本当に王室です。 一般に、そのような製品は損害を与えるのが難しいですが、製剤のいくつかの微妙な点を考慮する必要があります。 サーモンとはまったく異なる3種類の料理をお勧めします。サーモンは、この魚の素晴らしい味の味を最大限に引き出し、どのテーブルにでも提示できます。

サーモンのタータール - レシピ

成分:

準備

タータールを準備するには、サイドサイズが5ミリメートル以下の非常に小さな立方体のサーモンフィレットを切ります。 私たちは魚の塊をボウルに広げ、ボウルに氷を多く入れました。 可能な限り小さなタマネギやシャロットをきれいにして切り、装飾のためにいくつかの羽を残します。 Melenkoはケイパーを細断し、魚にタマネギと一緒に入れる。 オリーブオイル、醤油、レモンジュース、コショウで味付けし、カビに沿って軽く混ぜ合わせて展開し、しばらく冷蔵庫に入れてください。 餌を与えるために、型をプレート上で回転させ、香辛料で飾り、サラダにレタスを加える。

サーモンステーキ - レシピ

成分:

準備

サーモンステーキはスパイス、塩、胡椒で味付けされ、ホイルの個々の部分に置かれ、このオリーブオイルの前に塗られています。 レモンスライスの上に、必要に応じて、ディールまたはパセリを加えて、ホイルを封筒で密封し、ホットオーブンにサーモンの皿を置きます。 ステーキの大きさによって平均して魚を料理するためには、195度の温度で20分で十分です。

サーモンスープ - レシピ

成分:

準備

最初は、タマネギの球根やニラのネギを植物油で切って、3分後に皮をむいたトマトとニンジンを加えます。 私たちはフライパンを鍋に移し、約1リットルの清潔な水を注ぎ、沸騰させて暖め、再び沸騰させて、ポテトの立方体を敷く。 適度な火で約10分間調理した後、私たちはサーモンの片を投げ込み、クリームに注ぎ、コショウと塩で味を味付けし、さらに3〜5分間再煮沸して火の上に立つ。 奉仕するとき、私たちはパティスープのチョップドグリーンディールを作ります。