鶏肉はきのこと完璧に調和しています。 このシンプルな商品の組み合わせから、非常においしい料理です。 以下、私たちはあなたにシャンパンで鶏の胸を作るためのレシピを教えてくれるでしょう。
鶏の胸肉で包んだシャンパン
成分：
- キノコのシャンパン（大） - 0.5 kg;
- オランダのチーズ - 120 g;
- ゆでた鶏の胸 - 半分;
- サワークリーム - 40g;
- 塩、ホップ - サンエリ。
準備
オイルで鍋に注油してください。 キノコと脚を取り外します。 準備されたベーキングシートに帽子を上向きにカットして入れてください。 私たちはキノコの遠い足を小さな立方体で取り除き、それらを揚げてからボウルに移して冷やします。 茹でた胸も粉砕し、キノコと混ぜて味付けし、塩を加えてホップを味付けし、サワークリームを加えて混ぜる。 それぞれのきのこのキャップには、多少の肉と刻み目のあるチーズを配置します。 180度で30分焼く。
鶏の胸肉、シャンパンで煮込んだ
成分：
- シャンピニオン - 350g;
- タマネギ大 - 1個。
- 鶏の胸肉 - 2個。
- クリーム - 200ml;
- 塩、ピーマンの混合物;
- バター - 10g;
- オリーブオイル - 20 ml;
- ヒマワリ油精製 - 20 ml。
準備
シャンピーニンズ鉱山、ペーパータオルで乾燥し、プレートにカット。 タマネギを粉砕する - それを立方体または半円形に切断する。 小さな鶏の胸を小片に切ります。 フライパンに入れて、それが溶けたら、オリーブオイルを注ぎ、得られた混合物でタマネギを炒める。 その後、キノコ、塩、シーズンをスパイスで加えます。
別のフライパンで、鶏の胸を金色の茶色になるまで準備します。 チキンをキノコと混ぜ、クリームを注ぎ、混ぜる。 必要に応じて、蓋の下に約30分間、塩、胡椒、炒め、煮る。 鶏の胸肉のシャンパンに加えて、ブロッコリーが蒸しです。
どのようにシャンパンで焼いた鶏の胸を調理する？
成分：
- 鶏の胸肉のフィレ - 0.5 kg;
- Champignons - 200 g;
- ハードチーズ - 150 g;
- マヨネーズ - 150 g;
- サワークリーム - 150g;
- 中位サイズのタマネギ - 1個。
- パセリ - 一束。
- 塩、黒胡椒。
準備
乳房は、繊維を横切る部分によって切断される。 それぞれの作品は、叩かれ、ベーキングシートに置かれます。ベーキングシートには、ベーキングペーパーで油を注ぐことができます。 私たちはキノコを細かく切り刻み、玉ねぎを薄い半円に切ります。 緑色のパセリは細かく刻んだ。 準備された材料を混ぜ合わせ、すりおろしたチーズ、マヨネーズとサワークリーム、塩と胡椒を加えて味を徹底的に混ぜる。 得られた塊をチキンチョップに広げ、200度で約30分間調理する。 マッシュポテトやゆで米のサイドディッシュで、シャンパンを焼いた鶏の胸肉。
マッシュルーム入りキノコレシピ
成分：
- 鶏の胸肉 - 1kg;
- シャンパンマリネ - 250 g;
- トマト - 2個。
- ニンニク - 4クローブ;
- オリーブオイル - 60 ml;
- クリーム - 300ml;
- パセリ、セロリ、ディルのグリーンを味わう。
- 塩、鶏肉の調味料、胡椒 - 味をする。
準備
チキンを1x1cmの大きさの立方体にカットします。加熱したフライパンにオリーブ油を注ぎ、フィレットの部分を並べて炒める。 私たちはトマトを小さな立方体に切り、揚げた肉に広げます。 また、ニンニクをたっぷり捨てます。 マリネされたマッシュルームはマリネの半分をマージし、マッシュルームを残りの成分に加えます。 その後、クリームを注ぎ、胡椒と塩を加えて沸騰させて約8分後、小さな火の上で軽く煮る。 セロリ、パセリ、ディルのグリーンを細かくチョップし、鶏の胸肉とマッシュルームでフライパンを入れます。