今度は信じられないほど美味しいペストリーのレシピを提供します - この記事では、キノコとジャガイモを使ったパイ料理について説明します。 充填物の主成分には、鶏肉、肉、または他の製品を加えることもできます。これからのパイは味が良くなります。
きのことジャガイモのパフケーキ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 200g;
- コテージチーズ - 100 g;
- ケフィア - 100ml;
- バター - 100g;
- ソーダ - 0.5 tsp。
- 塩 - ピンチ;
- コテージチーズ - 100 g。
充填の場合：
- シャンピーネ - 0.5 kg;
- タマネギ3個入り。
- ジャガイモ - 800 g;
- ディル - 味をする;
- 卵3個入り
- ケフィア - 250g;
- チーズは硬い - 200g。
準備
小麦粉を コテージチーズ とバターと一緒にクラムに入れ、徐々に 自家製ケフィア を加え、塩とソーダを加えて柔らかい生地を混練します。 私たちはそれを映画に収めて休みます。 きのこをプレートにして、タマネギと一緒に炒める。 私たちはジャガイモをはがし、準備が整うまで煮込み、マッシュポテトに変えます。 生地をベーキングトレイに分配して側面を形成します。 キノコの詰め物を均等に分配する。 マッシュポテトでは、卵とヨーグルトを加えて、緑豊かな塊に泡立てます。 おろしチーズを注ぎ、混ぜる。 得られた混合物をキノコの上に広げ、水平にする。 180度の温度でオーブンで約45分間焼く。
鶏肉、キノコ、ジャガイモのパイ
成分：
- パフペストリー - 0.5 kg;
- 卵 - 1 pc。
- 充填の場合：
- チキンフィレ - 1個;
- 鶏の太もも - 1 pc。
- ジャガイモ - 5個。
- champignons - 500 g;
- タマネギ - 1個;
- スパイス - 味をする。
準備
準備が整ったパフ生地は解凍し、2つの不等な部分に分割する。 材料のほとんどは、ベーキングトレイのサイズより少し大きい層に巻かれ、小さな部分は、モールドまたはベーキングシートのサイズである。 充填のために、ジャガイモは制服で茹でられ、我々はそれを冷やし、大きなものを3つ冷やす。 チキンフィレットとヒップは準備が整うまで沸騰し、スライスします。 私たちはプレートできのこを切りました。 フライパンで玉ねぎを揚げ、チョップしたキノコを加えて炒める。
ジャガイモ、ニワトリ、キノコをタマネギと混ぜ、調味料を加えて味をつけます。 ベーキングのためのフォームは、羊皮紙で覆われています、我々は、生地の層を広げ、私たちは上に充填物を置き、生地の2番目の層で覆い、我々はエッジを結合し、殴られた卵でトップを潤滑し、フォークでいくつかの穴を開ける。 200度で40分焼く。
キノコ、肉、ジャガイモのマルチバークでのケーキ
成分：
- 小麦粉 - 5大さじ。 スプーン;
- マヨネーズ - 250g;
- 卵3個入り
- フォースミート - 400g;
- ゆでたジャガイモ - 3個。
- キノコ - 100g;
- タマネギ2個入り。
- チーズ - 50g;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- 緑 - 味をする;
- 植物油。
準備
キノコはスライスし、フライパンの植物油で揚げ、砕いたタマネギ、細かく刻んだ肉と塩を加えて味をつけます。 ジャガイモをはがし、大きなものを3つにする。 卵のミキサーを打ち、マヨネーズ、ふるいにかけた小麦粉とソーダを加える。 我々は生地を捏ねる。
試験の3分の1をマルチバーカーのボウルに入れ、バターで潤滑します。 ジャガイモ、細かい肉、および細断された緑の層を上にしてください。 私たちはチーズと一緒に上に眠りに落ち、残りの生地を注ぎます。 「ベーキング」モードでは、60分を準備します。 マルチバクカバーを開き、パイを完全に冷やしてください。 そして、それを取り除くだけです。
きのことジャガイモでパイを作るには？
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 300g;
- マーガリン - 150g;
- 卵 - 2個;
- 塩 - ピンチ。
充填の場合：
- キノコ - 300g;
- タマネギ - 1個;
- ジャガイモ - 3個。
- サワークリーム - 250g;
- ミルク - 100g;
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
軟化したマーガリンは塩と混ぜ合わされ、叩かれた卵を加え、生地を粉砕して混練する。 ナプキンで覆い、30分冷蔵庫に送ってください。 タマネギをチョップし、植物油の黄金まで炒める。 私たちはジャガイモをきれいにし、半分まで調理します。 別に我々は卵を打ち、サワークリーム、ミルク、小麦粉、塩、ミックスを加えます。 生地をロールアウトして型に広げ、縁を曲げてスカートを作る。 一番下のジャガイモ、キノコ、玉ねぎで揚げ、ミルクミックスの上に注ぐ。 180度で約1時間焼く。 テーブルにそのようなケーキを提供することは、より冷たいです。