ボルシェのないロシア料理を想像することは不可能です。 しかし、この料理は必然的に豊かで脂肪でなければならないと一般的に信じられています。つまり、豚や牛の肉汁に基づいて料理されています。 しかし、健全な食生活のファンや、自分の体重を見ている人々は、食事にそれを正確には含まないでしょう。 したがって、彼らはチキンスープに調理された料理のかなり許容される食事の変形です。 チョコレートを入れたボルシェの カロリー量は 一桁下がり、多くの点でより有用と考えられます。 結局のところ、ニワトリは栄養価と低カロリーの有益物質の高い含有量のため、タンパク質製品の最も栄養士の1つです。
チキンとボルシェには何カロリーがありますか？
クラシックとチキンボルシを作る方法に根本的な違いはありません。 チキンスープを除いて、残りの成分は豚肉と牛肉の皿と同じになります。 したがって、鶏肉を含むボルシェのカロリー含有量の値は、使用される野菜の数および肉自体の脂肪含有量によってのみ影響を受ける。 あなたが知っているように、鶏の胸肉からのスープは、例えば、バックやハムから調理されたスープなど、確かにカロリーが低いからです。 スープに加えてタマネギと油のニンジンで揚げた場合、これはさらにボルシェのエネルギー価値を高めます。 したがって、食器を準備するには、古典的なドレッシングを完全に放棄し、新鮮な野菜や緑だけをボルシェに加えることができます：キャベツ、ビート、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、ピーマン、パセリ、ディル。 鶏肉のカロリーが入ったこのボルシェでは、100グラムあたり約38キロカロリーになります。 ジャガイモを豆とニンジンとカボチャで置き換えた場合、カロリーの含有量をさらに減らすことができます（最大100グラムあたり28キロカロリーまで）。 この料理では、サービングの前にサワークリームのスプーンを加えることができます。