今日、多くの食品にはパーム油が含まれており、その特性は現代の科学研究のテーマです。 ほとんどの場合、そのような成分はアイスクリーム、チョコレート、および油の中に見られる。 この製品またはその製品に存在するもう1つの要素は、「植物性脂肪」という刻印を示す場合があります。
パームオイルとは何ですか？
この製品は、油ヤシの果実の肉を処理することによって得られる。 得られた液体は赤橙色に着色されている。 これらの同じ果実の種子の中にナットのような風味と味の特徴を持つヤトロパルモボー油が生産されます。 パーム油はしっかりした一貫性を持ち、融解温度は42度です。
有害なヤシ油は何ですか？
このような成分の使用のおかげで、製品はその特性を保持するが、同時にそれらの味覚特性が改善される。 これは、体に悪影響を与える飽和脂肪酸を含有するので、パーム油のすべての利点を結論づける。 この種の油を含む製品を使用すると、アテローム性動脈硬化症、血栓症などの心血管系の問題が発生する可能性があります。 胃の中に入ると、その粘稠度は非常に粘稠になり、それを完全に分割する機会はありません。 これは 肥満 の原因の一つになります。 人のためのパーム油の害はまたそれが含まれる製品の高カロリーの内容にあります。 また、脂肪酸が炭水化物と組み合わされると、インスリン活性が低下し、皮下脂肪が形成され、これを取り除くことは非常に困難である。
体に有害な物質に加えて、パーム油は、脂肪の沈着に抵抗する例えばリノール酸を含有する。 それが多いほど、最終製品はより高価で有用になります。
どのようにパーム油からの害を減らすために？
有害な製品の使用を最小限に抑えるためのヒントがいくつかあります。
- 半製品 、ファーストフード、脂肪食品、各種ケーキ、ペストリーの使用を捨てる。
- 価格の下落は直接低品質の成分の使用に依存するので、安価な製品を購入しないでください。
- 店で食べ物を選ぶときは、常に組成に注意し、パーム油が入っているものを買うことを拒否します。