今日はジャガイモを準備します。 提案された料理のそれぞれは、独自の方法で良いとあなたの注目に値する。 異なる調理方法は異なるが、同様に価値のある結果をもたらす。
Potato zrazy - 肉とキノコを使ったレシピ
成分：
- 混合挽肉（豚肉と牛肉） - 450 g;
- ジャガイモ塊茎 - 1kg;
- キノコ - 350g;
- タマネギ - 150g;
- 卵黄 - 1個;
- 黒胡椒 - 味をする。
- 塩 - 味にする。
- 植物性の精製された油。
準備
まず、ジャガイモを準備する必要があります。 これを行うには、予備洗浄した塊茎を準備するまで水で沸騰させるか、185-190度の温度で30分~40分間オーブンで焼く。
この間、玉ねぎをきれいにして細断し、フライパンの熱い油に入れ、透明にします。 今度は、あらかじめ洗ったキノコを加え、液体が蒸発するまでかき混ぜて炒める。 揚げ物の終わりに、私たちは塩と挽いた黒コショウで味を大量に味わいます。
準備ができたら、ジャガイモのジャガイモをきれいにして、フォークで練り合わせてトライクを手伝います。 その結果、均一なジャガイモ塊が塊状でなくてはならない。 それに卵黄、塩、ばら挽き唐辛子を加え、よく混ぜてショットを作り始めます。 これを行うには、少しポテトマスを選択し、最初にボールを転がしてから、それを押して長方形のフラットケーキを得ます。 スプーンを使って、細かい肉やキノコから少しの詰め物を入れ、平らなケーキの反対側の端を閉め、一種のカツレツを作ります。 私たちは一時的に小麦粉を撒いた表面に製品を置き、精油のフライパンで加熱した後、褐変させるために熟成させます。
卵と小麦粉を含むポテト・ザレイジー - キャベツのレシピ
成分：
- ジャガイモ塊茎 - 1kg;
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 120g;
- 精製植物油 - 50-60ml;
充填の場合：
- キャベツ - 950 g;
- トマトペースト - 30g;
- 水75ml;
- 黒胡椒 - 味をする。
- 月桂樹の葉 - 1個;
- 塩 - 味にする。
- 植物性の精製された油。
準備
このレシピでは、ソーセージのポテト基盤を少しずつ調整します。 我々は、洗浄されたジャガイモの塊茎をきれいにし、いくつかの部分に切断し、塩水で柔らかくなるまで沸騰させる。 それから、水が抜かれ、塊が完全に消えるまでジャガイモは砕いて混練されます。 必要に応じて、少しポテトブロスを加えます。
マッシュポテトが冷めているうちに 、キャベツからの詰め物 を準備します。 これを行うために、細かく切り刻んだ野菜を暖かい精製油と軽く揚げた、かき混ぜてかる中に入れる。 その後、トマトペーストを加えて水で希釈し、塩と挽いた黒コショウで味付けし、月桂樹の葉を捨てて柔らかくなるまで蓋の下に吹き飛ばします。
冷たいジャガイモでは、卵、小麦粉を加えてよく混ぜます。 私たちは一貫して粘り強いジャガイモ生地を手に入れます。 小麦粉で手を振り、そこからケーキを作り、その上に詰め物を入れ、それを長方形のカツレツの形で封印する。
加熱されたフライパンの中の精製された油の上で両面が赤くなるまで炒める。 このレシピのZrazyは、オーブンで準備することができます。これにより、より便利になります。 これを行うには、ベーキングシートで覆われた羊皮紙にそれらを置き、185度まで加熱オーブンに20分間置いてください。
どのレシピを基準にしても、あなたの好みに合わせて異なる製品を準備することができます。 だから、タマネギとタマネギと玉ねぎやキノコや肉の香辛料を使ったとても美味しい味付けが得られます。 原則として、食事を準備する際に充填物を用いた実験は、優れた結果をもたらす。 準備された料理の素晴らしい味を試してみてください。