ラーグは、フランス語から翻訳されたもので、食欲を刺激するものです。 肉や魚、野菜やキノコなどの味付けしたアロマ料理は誰も無関心にしないので、この名前はそれ自体を表しています。
シチューの準備のもう一つの重要なプラスは、この料理はあなたの貴重な時間の絶え間ない監視と喪失を必要としないということです。 あなたはちょうど店に行って、必要な製品 - 鶏肉とキノコを購入する必要があります。 他のすべてはあなたの冷蔵庫にあります。 鶏肉と野菜のシチューを作るためのレシピはたくさんあります。 あなたと一緒に、最もシンプルでおいしいと考えてみましょう。
ジャガイモとチキンのシチュー
成分：
- ジャガイモ - 1kg;
- チキン - 200g;
- キノコ - 0.5キロ;
- にんじん3個入り
- タマネギ - 100 g;
- タマネギ - 2個。
- トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
- パセリ、ディル - 味をする;
- 植物油;
- 塩、コショウ。
準備
野菜と一緒にチキンラグウトを作るには、すべての食材を前処理して準備する必要があります。 だから、ニンジンをとり、それをきれいにして円で切り、ジャガイモを切り、それを立方体に切ります。 きのこを切ってプレートにし、タマネギを皮から剥がして粉砕する。
すべての野菜が準備されると、揚げ物に進みます。 鶏肉をあらかじめ切っておいたあらかじめ加熱したフライパンを5〜7分間炒める。 ジャガイモ、ニンジン、タマネギを加え、少し水を注ぐ。 蓋をして10分間野菜を煮る。 その後、キノコを入れます。 7.トマトペーストとパセリとディルのハーブを加えたものを加えます。 すべてが蓋で完全に混合して覆います。 鶏肉とキノコを使ったおいしいシチューが用意されています。
鶏の肝臓からのシチュー
成分：
- チキン肝臓 - 500g;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- タマネギ - 1個。
- リンゴ - 2個;
- 塩、唐辛子;
- 植物油。
準備
私たちはタマネギをとり、それらを浄化し、ハーフリングに切ります。 リンゴで、皮を切って、コアをはがし、ストリップに切断します。 玉ねぎを黄金色の茶色になるまで植物油で揚げ、コショウとリンゴを入れます。 すべてを混ぜてさらに10分間炒める。 ソリムとペッパー。 野菜を調理している間に、鶏の肝臓をとり、小片に切る。 別のフライパンで3〜5分間高めて炒める。 それから、熱を減らし、野菜と少量の水を加えます。 約10分シチュー。 鶏の肝臓からのラグアウトは準備ができています。
鶏の胃のシチュー
成分：
- 鶏の胃 - 1キロ;
- ズッキーニ - 2個。
- ブロッコリー200g;
- ニンジン - 1個;
- タマネギ - 1個。
- ニンニク;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
鶏の胃は完全にすすぎ、タオル、塩、胡椒で味を乾燥させた。 ケトルでは、植物油を暖め、腐った殻が現れるまで鶏の胃を炒めます。
鍋に1杯の水を加え、蓋で覆い、胃を30分間煮込む。 ブロッコリーは花序に分けられ、少量の塩水で5分間料理する。 ブロッコリーを蒸し焼きで炒める。
その後、タマネギとニンジンをきれいにする。 にんじん、玉ねぎ、玉ねぎに切る。
一方、骨髄を半分に切断し、半円形の切片に切断する。 私たちは野菜と一緒に鍋に入れ、シチューを塩と胡椒で味付けしてミックスします。 細かく切り刻んだニンニクを加えなさい。
ボウラーでブロッコリーを調理し、よく混合し、蓋で覆い、熱から取り除き、10分前に沈む。 ズッキーニと鶏の胃からの野菜のシチューは準備ができています。 お味噌汁！