伝統的に、ミートボールはソースで提供され、この楽しい追加なしに、肉球は簡単なカツレツに変わります。 皿の通常のレシピを壊さないために、この記事では、皿の準備中に直接使用することができるミートボール用のソースを準備する方法、または召し上がる前に食べ物を摂る方法を説明します。
ミートボール用スウェーデンの乳製品ソース
成分：
- ビーフブイヨン - 1品目;
- ファットクリーム - 1品目;
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- バター - 茶さじ1杯。
- 醤油 - 茶さじ1杯。
- 黒コショウ - 小さじ1杯。
- ローズマリー - 1/2 tsp。
準備
黄金になるまで、バターの小麦粉を炒めて、ビーフのスープで満たします。 小さな醤油、唐辛子、乾燥ローズマリーを鍋に加え、クリームを注ぎ、濃厚（約10分）までミルクソースを煮る。
ミートボール用ヨーグルトソースのレシピ
おいしいギリシャのヨーグルトソース "Dzadziki" はミートボール、またはファラフェルのスパイシーな味を完全にバランスさせます。
成分：
- キュウリ - 1個;
- ギリシャヨーグルト - 1品目;
- レモンジュース - 2大さじ スプーン;
- ディル（チョップ） - 1杯。 スプーン;
- 塩、コショウ - 1/4 tsp。
準備
キュウリは大さじにこすって余分な水分を絞る。 ギリシャのヨーグルト、レモン汁、塩、コショウと混ぜ、粉砕したディルを加えます。 私たちは冷やされたヨーグルトソースを提供します。
ミートボールのシンプルでおいしいホットソース
成分：
- ケチャップ - 1½st。
- ソース "Tabasco" - 1/2 tsp;
- ブラウンシュガー - 1杯。 スプーン;
- 赤ワイン酢 - 1大さじ。 スプーン;
- 醤油 - 大さじ1杯。 スプーン。
準備
単純なホットソースを準備する：小さなボウルに、ケチャップ、タバスコ、砂糖、酢、醤油を混ぜる。 準備が整うまで、準備されたミートボールソースを5〜7分間満たします。
「タバスコ」は、チリケチャップに置き換えて、自分の好みに応じて料理の重さを変えることもできます。
BBQソースのミートボール
成分：
- ブラウンシュガー - 半世紀;
- デンプン - 3大さじ スプーン;
- リンゴサイダー酢 - 2大さじ。 スプーン;
- ケチャップ - 1/2テーブル。
- オレンジジュース - 1/4世紀;
- ディジョンマスタード - 2 tbsp。 スプーン;
- 醤油 - 大さじ2。 スプーン;
- ホットソース "Tabasco" - 1/4 tsp。
準備
鍋のミックスブラウンシュガーとデンプンで、酢と少量のオレンジジュースを加えて、塊が均質になるようにします。 次に、残りの成分をホットソース、マスタード、ケチャップ、醤油に入れ、ソテーパンを火の上に置き、バーベキューソースを約2分間料理します。 濃厚なソースは、サービングする前にミートボールに水を注ぎます。
ミートボールに「シトラス」を追加するには、少しオレンジの皮を付け加えることができます。
ミートボール用イタリアンソースのレシピ
成分：
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- たまねぎ - 1/2個。
- ニンジン-1 / 2個。
- セロリ - 1/2個。
- パセリ（チョップ） - 2杯。 スプーン;
- ニンニク - 1クローブ;
- トマト - 600g;
- 干しバジル - 1/2 tsp。
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
熱いオリーブオイルで、細かく切り刻んだタマネギ、セロリ、すりおろしたニンジンをすべての野菜が柔らかくなるまで炒める。 今度は、フレーバーソースを追加するときです。
既製のイタリアンソースは、ミートボールや他の肉料理だけでなく、パスタやベジタリアンラザニアにも優れた添加物として役立ちます。