焼き鳥全体は、お祝いやカジュアルなテーブルの両方のための素晴らしい選択肢です。 美味しいだけでなく、美しいものも分かります。 味のためのアヒル肉は、食事としてではないが、鶏肉よりも面白い。 この鳥を調理する最善の方法はベーキングです。 ここで、キノコをオーブンやマルチバークで調理するのがいかにおいしいか教えてください。
アヒルはキノコで詰めた
成分：
- アヒル - 1個;
- ジャガイモ - 0.5 kg;
- champignons - 300 g;
- タマネギ - 150g;
- 植物油、塩、コショウ。
準備
私たちはタマネギを切り刻み、キノコは小片に切り、ジャガイモは立方体に切る。 タマネギは植物油で揚げ、キノコを広げ、塩と揚げ物を5分追加し、ジャガイモ、塩、コショウを加えてさらに10分間炒め、アヒルを詰めて爪楊枝で縫いつけるか、チョップする。 私たちは死体を塩と胡椒でこする。 我々は、焼くための袖に鴨を入れたり、箔で包んだりします。 180度の温度で、我々は2時間を準備する。 工程終了までに15分間、ジャガイモとキノコのあるアヒルが茶色になるようにスリーブを切断します。
米とキノコが詰まったアヒル
成分：
- アヒル - 1個;
- ゆでた米 - 2カップ;
- 白い乾燥キノコ - 40 g;
- 醤油 - 大さじ2。 スプーン;
- オリーブオイル - 3 tbsp。 スプーン;
- 塩。
準備
ダック私とペーパータオルでそれを乾燥させ、その後穏やかに骨から枝肉を解放します。 骨や肉の関節を切って、下から始めてこれを行うのが便利です。 この場合、私たちは翼と骨を脚に残します。 オリーブオイルと醤油を合わせて混ぜる。 アヒルを深い鉢に入れ、マリネで覆い、約1時間放置してマリネします。 このとき、大量の水の中で炊飯して炊飯し、米を大さじに捨てる。
乾燥したキノコは、柔らかくなるとすぐに暖かい水を注ぎ、キューブやストローに切り、米と混ぜる。 私たちは準備された詰め物でアヒルの枝肉を詰め、穴を縫う。 我々は、深い鍋に米とキノコを入れたアヒルを敷き、オーブンに約1時間半送る。 温度は220度にする必要があります。 料理中に茶褐色をより均一にするには、一度回すことができます。 私たちはアヒル、米とキノコを焼いて、スライスでスライスします。
マルチバークのキノコ付きアヒル
成分：
- アヒル - 1.5 kg;
- キノコ - 250g;
- クリーム - 300g;
- ニンニク - 2クローブ;
- 塩、スパイス
準備
アヒルは中程度の大きさのものを切り、塩、香辛料、ニンニクを刻んでこすります。 マルチバークのカップに植物油を注ぎ、「ベーキング」モードをオンにして、調理時間を1時間にします。 マルチアークでアヒルを折り重ねて、30分炒め、定期的にひっくり返します。 その後、水を加えます（肉の部分はそれでほぼ覆われるべきです）。 プログラム終了前に準備をしておいてください。 その間、鉱山できれいにキノコを切る。 「クエンチ」モードを設定し、時間は30分です。 私たちはキノコをアヒルの上に広げ、すべてクリームで満たします。 この調理モードが終了すると、「加熱」を15分間オンにします。その後、料理はよりジュエリーになります。