ウサギの肉の価値は疑いの余地がありません。これは世界中で最も優しく、柔らかく、肉体にプラスの影響を与え、容易に消化できるものとして認識されています。 このような繊細さは、私たちが慣れ親しんでいる鶏肉、豚肉、豚肉よりも価値がありますが、この値札はかなり正当です。 ウサギの肉は役に立ちますか？ 確かに！ この記事から、あなたは正確に何を学ぶでしょうか。
ウサギ肉の組成
ウサギの肉には、栄養素がたくさん入っています。その中には、ビタミンB群、マグネシウム、リン、カリウム、 カルシウム 、ナトリウム、鉄などがあります。 ウサギのカロリー含有量は156kcalで、そのうち21gのタンパク質と8gの脂肪が含まれています。 このコンポジションのおかげで、この肉は人間の健康にとって最も有益なものの1つであると正当に認識されています。
ウサギ肉の利点
ウサギの恩恵と害について言えば、栄養士が注意を集中しているさまざまな側面を考慮に入れることは価値がある。 したがって、例えば、ウサギの肉に有利なのは、そのような事実です：
- ウサギの肉から、脂肪層を簡単に分離することができます。これによりシェフはカロリーがどのように調製された料理になるかを自分で決めることができます。 脂肪が最もエネルギー価値が高いことは秘密ではありません。
- ウサギの脂肪には、他の動物の肉のラードや脂肪よりも少ないカロリーが含まれています。 このウサギのおかげで、彼らの姿を見ている人々の食生活に完璧に適している、筋肉量を得るために体重を減らすか、スポーツに行きます。
- ウサギの肉からのタンパク質は、身体によって90％吸収されます。これは信じられないほど高い数字であり、アスリートにとって非常に重要です。 さらに、ウサギには身体に必要なすべての必須 アミノ酸が含ま れています。
- ウサギの肉は低刺激性であり、大多数の人々によって完全に耐えられる。
- ウサギの枝肉は85％の肉で構成されています - それには骨がいくつかあり、
腱。 比較のために、豚や牛の死体では、肉は60〜65％を超えない。
ウサギの規則的な摂取は、胃腸管全体の健康に有益な影響を及ぼすことも知られている。
ウサギ肉の利益と害
ウサギの有益な特性の印象的なリストにもかかわらず、有害な性質について忘れないでください。 したがって、例えば、窒素化合物が多数蓄積する危険性があるため、痛風、関節炎、乾癬または腎臓病に苦しむ人々に使用することは推奨されません。 他のすべての場合、ウサギの肉はあなたを害することはありません。