菌類の貴重な性質は古代から知られています。古代ギリシャとローマ帝国の哲学者や歴史家の著書で言及されています。彼らの卓越した味覚は、彼らを珍味の階級に昇格させました。 しかし、彼らはとても良いですか、キノコにビタミンがある場合は - 読んでください。
キノコの組成
キノコに含まれるビタミンについて話す前に、それらの組成に他の要素が何であるかを知ることは余計なことではなく、特に重要なものです。
- その組成物中のキノコは、その価値ある性質で動物タンパク質より劣っていないタンパク質を有する。 そのため、ポストの間、キノコは栄養に広く使われ、体を適切なエネルギーレベルに維持します。
- それらには脂肪もあるが、マッシュルームの調理での同化のために、バターまたはサワークリームを加えることをお勧めします。
- それらには炭水化物が含まれており、野菜と同様に 繊維 も含まれています。
きのこではどのようなビタミンが見られますか？
この自然の贈り物のメリットについて言えば、キノコにどのようなビタミンが含まれているかを知る必要があります。
- "ビタミンセット"の中で、菌類のほとんどはグループBのビタミン 、特にB1、B2、B3、そして彼らの常連であるビタミンPPを発見しました。 一緒に彼らは人体のすべてのシステムの正常な機能を維持することができます。
- 真菌の組成物では、ビタミンAおよびCは、その数は少ないが、ヒト免疫系を強化するのに十分であるが、見出される。
- キノコのどのビタミンが存在しているかについて話すと、驚くべきビタミンDについて言及することはできません。その量は、牛の天然油中のビタミンの存在と相関しています。
このすべてがキノコをキリスト教の断食の間に置き換えられないものにしました。 彼らは強さとエネルギーで身体を飽和させ、感染に対する抵抗力を強化しますが、私たちにとっては、白いきのこなどのビタミンが含まれているものはそれほど重要ではなく、優れた味に加えて効果的に腸内感染と戦うことは注目に値する。