幼少時代、すべての木は大きく、星は明るかったことを覚えておいてください。 そして、あなたは時々戻ってほしいと思う。 そしてこれは可能です！ コッテージチーズの牡蠣を用意するというコンセプトは、シンプルで控えめで、冷蔵庫に必要なセットが用意されています。 そして、これは自分自身とあなたの家族に自家製のケーキを味わうすばらしい理由です。
チーズカードのレシピ
成分：
テストの場合：
- バター - 50g;
- 卵 - 1個;
- サワークリーム-5 tbsp。 スプーン;
- 砂糖-1/2品目;
- ソーダ-1/2 tsp。
- 小麦粉 - 2品目;
- 塩のピンチ。
充填の場合：
- コテージチーズ - 200 g;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- サワークリーム - 1 tbsp。 スプーン;
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン;
- バニラシュガー。
準備
カードでジューシーを調理する全工程は、1時間を要しません。 小麦粉をふるい、ソーダと混ぜる。 別に、砂糖と塩で卵を打ちます。 サワークリームを加え、泡立て器で作業を続けます。 そこにも - 室温に軟化（融解していない！）オイル。 すべてがうまくいった。 小麦粉とソーダを少しずつ加えて混練します。 カッテージチーズのジューシーな生地は、柔らかいプラスチックになるはずです。 必要に応じて、別の1/2カップの小麦粉を加えることができます。 生地は食品フィルムに包まれ、30分冷蔵庫に送られます。
さて、その詰め物を扱いましょう。 コテージチーズは篩（技術的に先進的なホステスがミキサーを使用することができます）で拭き、サワークリームと小麦粉を混ぜます。 小麦粉のスプーンは、一杯の漫画で簡単に置き換えられます（それはもっと優しく見せていますが、好きな人がいます）。 タンパク質を分離し、強力な泡の中で砂糖と一緒に泡立て、バニラシュガーを加え、充填物のすべての成分を一緒に合わせる。 冷却された生地は、厚さ5〜7mmの薄い層に圧延される。 ちなみに、酒場の名前は、そのようなテストの繰り出しに起因して、ジュース、すなわち 非常に薄い。 直径10〜12cmの皿を使用して、回虫を切り取った。 ケーキの半分は、大さじ1杯分を注ぎ、上半分を閉じ、縁をわずかに縁取る。 しかし、後者はできてもしなくても、充填物は逃げることはありませんが、口当たりのよいバレルから食欲をそそられます。
コテージチーズで焼く方法 私たちは油で揚げたベーキングシート（羊皮紙のオプションとして）に置いて、220度まで加熱したオーブンに15分間送ってから、沸騰した卵黄を沸かしてミルク缶に入れ、オーブンに戻して茶色にします。 明るく、鮮明な、そしてその下に - 柔らかく、ジューシーな詰め物を得る。 うーん、あなたの指をなめる...しかし、翌日ソフォールが良くなり、完璧になる。 学校のビュッフェと同じ味が10セントです。
ショートケーキからコテージチーズを持って来なさい
より砕けやすい生地を好む人には、もう一つのレシピを提供します。
成分：
テストの場合：
- バター - 150g;
- 砂糖 - 150g;
- サワークリーム - 6 tbsp。 スプーン;
- ソーダ - 0.5 tsp。
- 小麦粉 - 3,5品目;
- 塩のピンチ。
充填の場合：
- コテージチーズ - 300 g;
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- バニラシュガー - 1杯。 スプーン;
- サワークリーム - 大さじ2。 スプーン;
- タンパク質 - 2個。
- 漫画 - 2大さじ。 スプーン。
準備
我々は、前回の処方と同様に、すべてを叩きつけます。 しかし、別の方法でそれをロールアウトすることができます。 生地を小さなコロボクに分け、ローリングピンでパンケーキにします。 この段階では、小さなヘルパーを惹きつけることができます。 エッジが不均一になるように、自分の手で3倍以上おいしい！ あなたの赤ちゃんのコテージチーズがどんな形でも食べないなら、ソーサーは抜け道になることができます。
それから、すべてが計画通りです。 充填物を入れ、軽くエッジをパッチし、そしてオーブンに入れる。 あなたはレモンの香り、レーズン、砂糖漬けの果物、乾燥したアプリコット、乾燥したチェリーを加えることができます。 味はより面白くて激しいですが、これはまったく別の話です！