チョコレートの愛好家は、おそらくココアを加えてベーキングをするのが好きです。 この成分は、その独特の味を製品に与える。 以下は、ココアでケーキを作るためのレシピです。
ケーキとケーキのココア
成分：
テストの場合：
- ケフィア（kefir） - 500ml;
- 砂糖 - 2カップ;
- 小麦粉 - 2カップ;
- 卵 - 2個;
- ココア - 8 tbsp。 スプーン。
クリームの場合：
- ミルク - 1グラス;
- 卵黄 - 2個;
- 砂糖 - 1カップ;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- バター - 200 g。
準備
ケフィアでは、ソーダを加えて混ぜ合わせて暖かい状態にします。 ふるいにかけた小麦粉と砂糖を加え、混ぜ合わせてココアを注ぎ、卵を加えます。 再び、徹底的に混ぜる。
今度はケーキを焼く必要があります。 薄い層の生地を金型に注ぎ、オーブンで170〜180度の温度で約10分間焼く。 焼かれたケーキの間に、クリームを調理する。 卵黄に砂糖を混ぜ、小麦粉を注ぎ、再び混ぜ合わせてミルクに注ぎます。 ストーブの上にクリームを入れ、小さな火の上で、かき混ぜ、沸騰させる。 バターを加えて混ぜる。 各ケーキをクリームで覆い、ケーキを3時間浸す。
ココアと濃縮乳のケーキ
成分：
- 小麦粉 - 4.5カップ;
- 砂糖 - 1カップ;
- ケフィア - 2カップ;
- 植物油 - 4大さじ。 スプーン;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- 卵 - 2個;
- ココア - 1大さじ。 スプーン;
- バニラシュガー - 2袋;
- マーガリン - 1大さじ。 スプーン;
- シナモン--0,5 tsp。
- 沸騰凝縮ミルク - 1缶;
- バター - 50g;
- バナナ - 3個;
- ココナッツチップ - 2 tbsp。 スプーン。
準備
卵は砂糖でこすり、バターを加えます。 ソーダは、ケフィアで急冷され、卵糖混合物と一緒に、ふるいにかけた小麦粉を注ぎ、生地を混練する。 それを2つの同じ部分に分けます - そのうちの1つでは、バニラシュガーを追加し、第2のシナモンとココアを追加します。 我々は180度の温度で約25分間、ケーキを焼く。 皮を切り、それらを半分にカットします。 私たちは2バナナをきれいにし、それらをこしょうの状態にこすり、バター、凝縮したミルクを加え、完全に泡立てます。 私たちは、得られたクリームにグリースを塗布し、暗くて軽いものと交互に、お互いの上に並べます。 必要に応じて、ケーキはチョコレート釉薬または溶融チョコレートで満たされ、ココナッツ削り屑およびバナナマグカップで装飾される。
カカオケーキココア
成分：
テストの場合：
- 砂糖 - 1.5カップ;
- マーガリン - 200g;
- 卵 - 2個;
- ココア - 大さじ2。 スプーン;
- 酢 - 1ティースプーンで消化したソーダ。
- バニラシュガー - 1パケット;
- 小麦粉 - 2カップ。
充填の場合：
- 卵3個入り
- コテージチーズ - 400 g;
- デンプン - 1大さじ スプーン。
準備
卵は砂糖で噛んで、ココア、マーガリンを加え、大さじに刻み、バニラの砂糖と小麦粉にする。 生地をひっくり返してください。 次に、2つの部分に分けます（一方は大きく、他方は小さくなります）。 小さな部分が袋に包まれ、約30分間冷凍庫に送られます。 我々は、充填のための成分を組み合わせ、それらを泡立てる。 テストの大部分は、側面を作る形にレイアウトされています。トップを上に置きます。これは、大皿の上に置かれた冷凍庫のバッターで覆われています。 オーブンを160度に予熱し、シンプルなベーキングをしてください。しかし これからは 、ココアからのおいしい ケーキのケーキ は約1時間です。 必要に応じて、釉薬で覆うことができます。
カカオパンケーキケーキ
成分：
- ミルク - 300ml;
- 小麦粉 - 100g;
- 水250ml;
- 卵 - 1個;
- チョコレート50g;
- ココア - 3 tbsp。 スプーン;
- デンプン - 4 tbsp。 スプーン;
- 植物油 - 1大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン。
クリームの場合：
- ミルク--0.5リットル;
- デンプン - 40g;
- バニラシュガー - 50 g。
準備
小麦粉と澱粉を混ぜ、卵をドライブし、牛乳、ココア、砂糖を加えてよく混ぜる。 チョコレートを溶かし、生地に注ぎ、再び混ぜて、よく加熱したフライパンでパンケーキを焼く。 クッキングクリーム：ミルク（400g）は沸騰させ、残りの冷たいミルクではデンプンと砂糖を栽培します。 得られた混合物を沸騰したミルクに注ぎ、再成形し、クリームを濃くする。 各チョコレートパンケーキは、受け取ったクリームでグリースを塗り、お互いに加え、寒いうちに1〜2時間ケーキを取り除く。 パンケーキケーキを 含浸させた後、それをテーブルに供することができる。