レーズンは多くの有用な特性を有し、料理に広く使用されている。 レーズンを使ったいくつかの料理のレシピを考えてみましょう。
レーズンのお粥のレシピ
成分：
- 米 - 1,5品目;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- 水 - 3項目;
- ミルク - 2,5品目;
- レーズン - 100g;
- バター - 2大さじ。 スプーン。
準備
鍋の中で、ライスを入れ、水で満たし、低温で調理し、液体がクループに完全に吸収されるまで攪拌する。 次に、ミルクを注ぎ、砂糖を注ぎ、 レーズン を加えます。 残りのミルクをすべて加えて、米が柔らかくなるまで準備します。 完成したお粥で少々の油を加えよく混ぜる。
レーズン入りクッキーのレシピ
成分：
- レーズン - 2品目;
- 小麦粉 - 3,5品目;
- 砂糖 - 2項目;
- バター - 220g;
- 卵3個入り。
- シナモン - 1,5 tsp。
- ベーキングのための粉末 - 1ティースプーン;
- 食べ物ソーダ - 1ティースプーン;
- ナツメグ - ピンチ。
準備
砂糖でバターを粉砕し、卵を加えてください。 すべての乾燥成分を別々に混合し、卵に注ぎます。 レーズンを沸騰水に5分間浸し、乾燥させて生地に投げ込んでかき混ぜる。 次に、小さなボールを作り、それを羊皮紙に広げます。 ビスケットを180度で10分間焼く。
レーズン入りのパンのレシピ
成分：
- ミルク - 250ml;
- バター - 150g;
- 乾燥酵母 - 10g;
- 卵 - 1個;
- バニリン-10g;
- 砂糖 - 5大さじ。 スプーン;
- レーズン - 100g;
- 小麦粉 - 500g。
準備
暖かい牛乳で乾燥酵母を砂糖で溶かし、暖かい場所に15分間スプーンを入れてください。 クリームバターをボウルに溶かして冷やしましょう。 バニリンと卵を別々に混合し、混合物をミルク混合物に注ぎ、卵を加え、冷却油に注ぐ。 すべて慎重に混ぜ、徐々に小麦粉を加え、柔らかい生地を混ぜる。 我々はそれをフィルムで覆い、暖かい場所に2時間置く。
そして今度は、干してレーズンに浸す。 生地をよく上げ、混ぜ合わせて、準備したレーズンを混ぜる。 次に、植物油で潤滑されたベーキングシート上に生地片を並べ、タオルで覆い、暖かい場所に校正するためにそれらを入れる。 次に、予熱したオーブンで約15-20分間、パンを焼く。
レーズンのコテージチーズレシピ
成分：
- コテージチーズ - 1 kg;
- レーズン類 - 200g;
- リンゴ - 2個;
- 小麦粉 - 200g;
- 砂糖-200g;
- バニリン;
- 卵 - 4個;
- 小麦粉 - パン粉用。
準備
砂糖とバニリンを加えたコテージチーズの雑草は、卵を加えてよく混ぜます。 次に、小麦粉を注ぎ、生地を均質にする。 りんごと干しぶどうは洗濯され、加工され、小さなキューブで果物がスライスされます。 徐々にリンゴとレーズンを生地に取り入れ、手で小さなボールを作り、小麦粉で鍋にかけ、両側の油を泥だらけの地殻に炒めます。