伝統的なイースターベーキングを飾ることは、休暇の前に重要かつ最も好きな娯楽です。 焼きたての ケーキ にはいくつかのレシピが用意されており、それを正しく準備する方法を喜んで教えてくれます。
イースターケーキのシュガーファッジ
成分：
- 細糖-450g;
- 飲料水 - 230 ml;
- クエン酸 - 1/4 tsp。
準備
飲料水を金属容器に注ぎ、適量の細かい砂糖を注ぎ、慎重にかき混ぜて、付属の調理板の上にすべてを置く。 不必要な泡を沸騰させて慎重に沸騰させ、頻繁に攪拌しながらガス調理シロップを減らす。 粘度がシロップ中で感じられるとすぐに、ティースプーンの先端に取り、冷たい水でプレートに滴下する。 シロップが栽培されずにボールのように摂取して捕まえることができる場合は、シロップを火元から取り出して少し暖かい状態に冷却します。 次に、クエン酸のティースプーンの先端をとり、それを砂糖シロップに注ぎ、高速のミキサーを使用してフォンダンを泡立てて、均一な白色を得る。 このアイシングは冷たいケーキに入れ、明るい粉で飾ることができます。
砂糖パウダーのケーキのお菓子のレシピ
成分：
- 粉末糖 - 250g;
- 脂肪ミルク - 3 tbsp。 スプーン。
準備
2つのふるい分けの粉末糖をきれいに入れ、1つのティースプーンを温かい状態（37度）の脂肪ミルクに加え、すぐにすべてを滑らかで濃密な白い塊にこする。 非常においしい、眩しい白いお菓子のこの種は、直ちに香ばしいケーキの冷たいキャップに適用され、すぐにあなたが選んだ飾りを振りかける。
イースターケーキ用のタンパク質フォンダン
成分：
- 卵白 - 3個。
- 砂糖粉末 または小糖 - 330g;
- レモンジュース - デザートスプーン1個
準備
徹底的に分離され、よく冷却された大きな鶏卵タンパク質は、白い泡が現れるまでミキサーで一緒に泡立てます。 その後徐々に、ゆっくりとミキサーとして働きながら、細かい砂糖やふるい分けの粉末糖を注ぎ始めます。 得られた均質な白い塊で、新鮮なレモン汁のスプーン一杯のデザートを絞り、最終的に安定した風通しの良い状態にします。 私たちは冷たいケーキの上にフォンダントを置き、すぐに従来の多色の散水で飾る。