ワッフルケーキは伝統的にロシアの発明品で、初心者がお菓子の調理で料理をするのを助けるように設計されています。 このケーキはほとんど何でも含めることができますが、最も人気があり広く愛されている充填剤は凝縮ミルクです。 それは凝縮したクリームで既製のケーキで作られたウェーハケーキに関するもので、この資料についてお話します。
ワッフルケーキと凝縮ミルクとのケーキ
凝縮したミルクに基づいたクリームの最も単純なバリエーションから始めましょう。その準備のために、最も凝縮したミルクと少しのバターだけが必要です。
成分：
- ワッフルケーキ - 9個。
- 蒸発ミルク - 270 ml;
- バター - 55g;
- レモン汁 - 10 ml。
準備
このクリームに既製のワッフルケーキを準備するには、ミキサーを使用する必要があります：凝縮したミルクを柔らかいバターとレモンジュースで3分間泡立ててください。 視覚的にクリームの部分を8つの部分に分け、ウェーハケーキの表面上の薄い層にそれぞれのサービングを分配する。 ケーキの上部を潤滑しないでください。 上にカッティングボードを置き、ケーキが浸るように重すぎないように水やその他のボウルを入れてください。 数時間後に試飲を始めることができます。
既製のケーキからのワッフルケーキレシピ
ケーキが大人のテーブルで提供されている場合は、少量のコニャックまたはラムでこのシンプルなトリートメントの味と香りを変えることができます。
成分：
- ワッフルケーキの包装;
- 沸騰凝縮ミルク - 4缶;
- 粉砕されたナッツ - 半世紀;
- コニャック - 45ml;
- バター - 115 g。
準備
均質な塊を形成する前に、クリームのすべての成分を泡立ててください。 各ケーキを濃厚なクリームで覆い、細かいナッツでそれらを振りかける。 ケーキの上にもクリームがあります。その後、デザートを6時間放置してからお召し上がりください。
凝縮ミルクとチョコレートを使ったワッフルケーキで作られたケーキ
成分：
- ウェーハケーキ - 5枚;
- 蒸発ミルク - 390g;
- バター - 245g;
- ブラックチョコレート - 195g;
- 細断されたナッツ - 110 g。
準備
完成したワッフルケーキのケーキを作る前に、チョコレートとバターを水浴に置きます。 チョコレートスライスを完全に溶かし、溶かした塊を凝縮した牛乳に注ぎ、一緒に泡立てます。 ナッツを加えて濃厚なクリームを混ぜる。 濃厚な混合物で各ケーキに注油し、上を覆わずにケーキをフィルムで包んで一晩冷やしておきます。