オーブンの中で、ざらめた、緑がかった、家庭的なパイと味わいよりも、もっと美味しいものは何ですか？ ロシア料理とスラブ料理の本当に賞賛されるこの料理は、古代から今日まで人気があります。したがって、自尊心のあるすべてのホステスは、それを料理できるはずです。
酵母生地からのオーブンでのパティ
オーブンのイーストパイはいつもふわふわで風通しが良いので、特に果物や野菜を装飾のために取っておくと、そのようなベーキングには優位性が与えられることがよくあります。 次に、ジャガイモ、リンゴ、カボチャの製品のバリエーションを検討します。
ジャガイモをオーブンに入れたパティ
ジャガイモを充填したオーブンのパイのレシピは簡単に実行できます。 主なものは、製品の小麦粉の成分の割合を観察し、バッチの所望の質感を直観的に決定することである。 充填はポテトポテトからのみ行うことができ、キノコ、タマネギ、肝臓または肉で野菜を補充することができます。 ジャガイモを焙煎することを前提としたレシピがたくさんあります。
成分：
- ミルク - 250ml;
- 小麦粉 - 640g;
- 卵 - 2個;
- 糖-85g;
- 植物油 - 165ml;
- 新鮮な酵母 - 25g;
- ジャガイモ - 1.4kg;
- タマネギ85g;
- 塩、コショウ。
準備
- 牛乳、酵母に溶かし、卵の混合物に砂糖と塩を加え、脂肪（80 ml）を注ぎ、小麦粉を注ぎ、混合物を作り、油で手を潤滑する。
- 暖かさの中に小麦粉のベースを残して、いったん校正の過程で溺れる。
- ジャガイモを沸かし、粉砕して混ぜる。
- 残りの脂肪の揚げたタマネギ、給油したジャガイモ、塩、唐辛子の質量とミックス。
- 酵母の塊と詰め物から、彼らは製品を作り、空間を与え、卵黄で覆い、185度で20分間焼く。
オーブンにリンゴを入れたパティ
オーブンで焼いたパティは、我々が現在考えているレシピであり、特に甘い甘さを楽しませます。 この場合の詰め物として、りんごが採取されます。これは、砂糖の大部分の柔らかさと砂糖のカラメル化まで、フライパンでバターのフルーツスパイシーな塊を砂糖の大量と粉砕したシナモンと簡単に混ぜ合わせることができます。
成分：
- ミルク - 240 ml;
- 小麦粉 - 640g;
- 卵 - 2個;
- 粒状糖-195g;
- マーガリン - 120g;
- 新鮮な酵母 - 30g;
- 塩 - 5g;
- りんご - 650 g;
- クリーム状脂肪 - 45g;
- シナモン、ブラウンシュガー（詰め物用） - 味わえます。
準備
- ミルクに溶かした酵母に、砂糖と小麦粉の一杯を加え、混合して30分間放置する。
- 卵、塩、マーガリン、砂糖の残りの部分を叩いて混合物を混ぜる。
- 彼らは一度彼らが練ったら、アプローチのために多くの重量を残します。
- 油のPripusayutは、シナモンのリンゴで刻んだ、甘く、味付けしました。
- 小麦粉ベースと冷却された詰め物から、ワークピースを準備し、30分間スタンドを与え、卵黄をたたいて、色が185度の温度で茶色になるまで焼く。
カボチャのパティシエ - オーブンでのレシピ
あなたが有用なカボチャの充填でオーブンでパイを焼く方法がわからない場合、このレシピはあなたが仕事に完全に対処するのに役立ちます。 製品のための酵母粉ベースは、同じ成分から上記の勧告と同様に製造され、充填するためには、熟したムスカタカボチャを選択する必要がある。 野菜ははがして皮をむき、立方体に切る。
成分：
- カボチャ - 860g;
- レモンジュース - 15 ml;
- バニラ、シナモン - 味わい。
- 砂糖白色及び茶色 - 80g;
- バター - 120g;
- ミルク - 230 ml;
- 卵 - 2個;
- 塩 - ピンチ;
- 小麦粉620g;
- 新鮮な酵母 - 25g;
準備
- 酵母はミルクに溶かし、白い砂糖、塩、バターで卵を加え、小麦粉を注ぎ、大量に混ぜ合わせて熱に2回近づけます。
- カボチャの肉はブラウンシュガー、レモンジュース、シナモン、バニラと混ぜて20分間フライパンに入れます。
- 出来上がった酵母の基盤とカボチャの塊から、ブランクを準備し、それらをベーキングトレイに置き、それらに上に上げて卵黄を注いでください。
- 185度の温度で20分間焼く。
オーブンに酵母を含まないパイ
酵母の関与なしに作られたオーブンでパティ用の新鮮な生地は、この種のベーキングには適していないという意見がある。 しかし、実際に証明された数多くのレシピは、そうでなければ証明します。 適切なアプローチとbezdozhzhevayaベースは風の熱処理で美しく現れ、出力が理想的な結果になります。
オーブンに肉を入れたパティ
下の手順から、肉でオーブンでパティを調理する方法を学びます。 充填のために、肉製品のいくつかの品種の混合物だけでなく、豚肉、牛肉、鶏肉または七面鳥のパルプを使用することができます。 それはまず沸騰させ、次に肉挽き機で撚り合わせるか、または組み合わせてから細かく刻んだタマネギで鍋に揚げなければなりません。
成分：
- 肉（パルプ）-460g;
- タマネギ110g;
- 唐辛子、塩 - 味をする。
- 水100ml;
- サワークリームとマヨネーズ - 30 g;
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 310g;
- ベーキングパウダー - 15g;
準備
- 肉とタマネギが調理されます。
- ボウルに卵、サワークリーム、マヨネーズ、ベーキングパウダーを混ぜ合わせ、小麦粉を注ぎ、水に注ぎます。
- 塊を塑性に撹拌し、10分間放置する。
- 生地を一部分に分け、ケーキを作り、充填物で満たし、185度で20分間オーブンに入れる。
オーブンにザウアークラウトを入れたパティ
キャベツでオーブンでパイを焼く方法を知らないけど、この種のベーキングは本当に好きですか？ それは問題ではない！ あなたが以下の推奨事項を読んだら、あなたはもはや疑問がなくなり、パイは名声になり、優雅な結果を持つ娼婦を喜ばせます。 この場合、ザウアークラウトは充填物を充填するために使用され、製品のより面白く風味のある味を得ることが可能になる。
成分：
- サワークラウト - 650 g;
- 球 - 65g;
- 砂糖、塩、唐辛子;
- 小麦粉-590g;
- 卵 - 1個;
- 血清 - 240ml;
- 植物油75ml;
- 消化ソーダ酢 - 10 g。
準備
- ウズラのキャベツはよく洗い流されます。
- 脂肪（30 ml）のためのフライパンでタマネギを渡し、キャベツを広げる。
- 柔らかくなるまで塩、胡椒、砂糖を加えて煮る。
- 卵を塩、砂糖2杯、残りのバターと混ぜて、それに前にソーダを加えて、血清を加えます。
- 小麦粉を注ぎ、それがプラスチックになるまで生地をこねる。
- 同じケーキを作り、詰め物を入れて180度で20分間焼く。
オーブンにタマネギと卵が入ったパティ
特に人気のあるのは、オーブンでケフィアに入れられていないパテです。 そのような財団はいつも青々とした柔らかい結果をもたらします。 この場合の詰め物として、刻んだ玉ねぎと細かく切り刻んだ玉ねぎの混合物が使用される。 このような組み合わせは、あらゆる機会に恩恵を受ける選択肢です。 それはおいしい、そして豊かで、カロリーはスケールから外れません。
成分：
- ゆでた卵 - 6個。
- タマネギ - 220g;
- 小麦粉-660g;
- ケフィア - 480ml;
- 植物油130ml;
- 償還ソーダ - 10 g;
- 粒状糖 - 25g;
- 塩。
準備
- ケフィアはバター、塩、砂糖、ソーダと混合されています。
- 小麦粉を注ぎ、滑らかでプラスチックになるまで混ぜる。
- 茹でた刻んだ卵は、タマネギの羽を混ぜ合わせて、味わうためにポッドサリーベイ。 タマネギの体重は、事前に脂肪のためにわずかに炒めることができます。
- 生地を8 mmの厚さにロールアウトし、丸いビレットを切り取ってください。 充填物でそれらを満たし、200度15-25分で焼く。
オーブンにジャムを入れたパティ
スウィーツは下記のレシピに感謝します。 クイックテストからオーブンに入れられた甘いパテは、3つのカウントで準備されています。彼らは単に神的に食欲をそそり、荒れ果てています。 充填物として、あなたの味のために絶対にどんな 厚いジャム またはジャムを取ることができます。 あなたがフルーツや果物を詰めてから詰めて使うのはとてもおいしいです。
成分：
- ジャム;
- マーガリンとコテージチーズ - 220 g;
- ベーキングパウダー - 15g;
- 粒状糖 - 35g;
- 小麦粉、卵。
準備
- マーガリンは甘くされたコテージチーズと卵と混合されます。
- 混練するたびに、ベーキングパウダーと小さな粉を注ぎます。
- テストケーキから、ジャムで満たし、15分間220度で焼く。
オーブンでのパフペーストリーペストリー
おそらく、オーブンの中で最も速い製品は、 既製のパフペーストリー から焼くことができます 。 冷凍庫からの製品のパッケージングを時間通りに行い、解凍するだけで十分です。 次に、オーブンでオーブンでパティベースのコイテージチーズを焼く方法を教えます。必要に応じて、ピットや他の乾燥した果物のない蒸したレーズンで補うことができます。
成分：
- コテージチーズ - 450 g;
- 砂糖、レーズン、バニラ - 味にする;
- 生地パフ - 1パック。
準備
- 解凍された生地シートがロールアウトされ、部分に切断される。
- コテージチーズは甘く、バニラで風味をつけ、必要に応じてレーズンを加えます。
- 各試験片について、充填物を広げ、端部をパッチし、200度に加熱したオーブンに送る。
- 25分後、オーブンにコテージチーズを入れたパイが用意されます。