手作りの簡単なペストリーのための多くの異なったレシピがあります。 しかし、彼らの間の特別な場所は、大規模なパイを取る。 生地は壊れやすく、信じられないほど柔らかい。 コテージチーズ入りのバルクパイのレシピがあなたを待っています。
リンゴとコテージチーズのバルクパイ
成分：
- 最高級の小麦粉 - 340 g;
- セモリナの群 - 200g;
- コテージチーズ9％~300g;
- リンゴは甘くて酸っぱいです - 5個。
- クリーム状天然油-120g;
- 砂糖-200g;
- ベーキングパウダー - 10g;
- ヘーゼルナッツ粉砕物 - 100g;
- 粉末糖 - 50g;
- 卵 - 2個。
準備
小麦粉とマンゴー、砂糖を混ぜ合わせ、ベーキングパウダーを振りかけて再び混ぜます。 コテージチーズと粉末の雑草を含む卵は均一になるまで。 精製されたリンゴは、大皿で粉砕されます。 フォームはベーキングペーパーで閉じており、オイルで塗りつぶされています。 乾燥混合物を3つの部分に分け、すべての層をそのような順序で積み重ねる：乾燥混合物の一部、りんご、再び乾燥混合物の一部、大豆塊、再び乾燥混合物。 頂部にヘーゼルナッツを砕いて、おろしたバターを広げる。 180度で50分焼く。 完成したパイを冷却し、粉末の砂糖で擦る。
マルチバークにコテージチーズを入れたバルクパイ
成分：
テストの場合：
- 砂糖 - ¾カップ;
- 最高級の小麦粉 - 350g;
- 天然バター - 130g;
- ベーキングパウダー - 10g。
充填の場合：
- コテージチーズ9％~500g;
- 砂糖 - ¾カップ;
- 卵 - 3個。
準備
私たちは冷蔵庫から油を取り出し、粉砕して小麦粉、砂糖を注ぎ、それをすべてクラムでこする。 ベーキングパウダーを加えて、再度攪拌する。 コテージチーズは、卵、砂糖、こし器と混ぜ合わされます。 多価醤油の底に生地の2/3を注ぎ、わずかに詰め、詰め物を入れ、残りの生地を閉じます。 「Bake」で1時間を準備します。
コテージチーズとジャムを含むバルクパイ
成分：
テストの場合：
- 最高級の小麦粉 - 3カップ;
- バター、天然、クリーム状73％〜200g;
- ベーキングパウダー - 10g;
- 砂糖 - 200g。
充填の場合：
- コテージチーズ - 400 g;
- 甘くて酸っぱいリンゴ - 2個。
- 厚いジャム - 1ガラス;
- 粉末糖 120g;
- 鶏の卵 - 2個;
- 砂糖バニラ - 10 g。
準備
小麦粉に砂糖とベーキングパウダーを加えて混ぜる。 その後、バターをこすります。 得られた混合物を粉砕して均質にする。 生地を5つの部分に分けます - そのうち4つは同じサイズのものと非常に小さいものの1つです。 コテージチーズを砂糖パウダーと卵でこする。 乾燥した混合物の1/4を注ぎ出す滑らかな層の底に、油で深い形のグリースを塗ってください。 上の薄い層では、カードの塊の半分を入れ、乾燥した混合物の1/4を振りかける。 今すぐジャムの層をレイアウトし、生地の4分の1でそれを閉じます。 我々は、バニラの砂糖で刻み目を入れたリンゴの層を入れ、次に生地のさらに4分の1を広げた。 残りの凝乳混合物を入れ、少量の乾燥混合物でそれをこすります。 ケーキを180度で約4分の1時間焼く。そして、温度を200度に設定し、さらに1/4時間を準備する。 ケーキを直接冷却した後、抽出して切断します。
卵なしのコテージチーズでゆったりとしたパイ
成分：
テストの場合：
- 最高級の小麦粉 - 3カップ;
- ソーダフード - ピンチ;
- 塩 - ピンチ;
- 天然バターまたはマーガリンクリーム - 200g;
充填の場合：
- サワークリーム - 40g;
- カード9％~250g;
- ジャム またはジャム。
準備
小麦粉をボールに注ぎます。 冷凍したマーガリンを激しく振った。 手で混合物をこすりつけて、塩を加え、ソーダを入れて再びかき混ぜる。 生地の2/3を金型に注ぎ、手で軽く押す。 全体の果実や果物スライスのジャムがある場合は、均質な塊を得るためにミキサーで振る方が良いです。 サワークリームと滑らかな層を混ぜたコテージチーズを生地に塗布する。 ジャムのレイヤーが上になります。 我々は、生地とレベルの遺跡で眠りに落ちる。 170度で20分焼く。それからそれを取り除き、それが冷えるときだけそれを切り取る。 スライスにカットします。 素敵なお茶を！