発酵したハンバーガーのカップケーキは、水分を保持する緻密で弾力性のあるクラムで区別されます。その上で、ベーキングははるかにジューシーであることが判明し、長い間失効していません。 以下に示すレシピの助けを借りて、あなたは1つの大きなカップケーキと小さめの部分肉のマフィンとして準備することができます。
チョコレートマフィンのレシピ
成分：
- 小麦粉 - 2項目+ 2項目。 スプーン;
- ココアパウダー - 3/4;
- 焼くための粉末 - 1大さじ。 スプーン;
- ソーダ - 1/2ティースプーン;
- 塩 - 1/4 tsp。
- 卵 - 2個;
- 砂糖 - 記事の1/4。
- 発酵した女性 - 1品目;
- バター - 1/2大さじ;
- バニラエキス - 氷小さじ1。
- ブラックチョコレート - 180 g。
準備
発酵したビール醸造所にカップケーキを作る前に、オーブンを200度に暖め、カップケーキの型をペーパーベースで覆います。 ボウルには、ふるいにかけた小麦粉とココアパウダー、ベーキングパウダー、ソーダ、塩を混ぜます。 よく泡立て器と混ぜる。
ボウルでは、卵を砂糖でさらに泡立てて、溶かしたバターでryazhenkaに加えます。 もう一度、すべての成分を打ち、バニラエキスを加えます。 湿った成分の混合物を絶えず混合し、混合を止めることなく、いくつかの段階で乾燥混合物を導入する。 ダークチョコレートの完成した生地を加えてください。
2/3のためのフォームは、準備されたテストを記入し、16から18分のオーブンにマフィンを入れます。
乾燥したアプリコットで焼いた発酵のカップケーキ
成分：
- 小麦粉 - 2 1/2項目;
- 砂糖 - 1項目;
- ベーキングのための粉末 - 1 1/2 tsp。
- 塩 - 氷1杯;
- ソーダ - 1/2ティースプーン;
- ナツメグ - つまみ;
- ryazhenka - 1/1の1/4;
- 植物油 - 2/3項目;
- 卵 - 2個;
- 乾燥したアプリコット、ドライチェリー、ナッツを味わうことができます。
準備
最初のステップは、乾いたアプリコット、チェリー、ナッツの形で私たちのカップケーキのための追加を準備することです。 また、ドライフルーツを使用することもできます。 乾燥した果物とナッツの混合物を任意の大きさに切断します。
1つのボウルに、乾燥した成分を混ぜる：ソーダ、ベーキングパウダー、塩とナツメグでふるいにかけた小麦粉。 別に白い砂糖で卵を叩き、植物油とライザンカを加えます。 徐々に乾燥した成分と濡れた成分を組み合わせて濃厚な生地を作り、ナッツとドライフルーツの混合物を加え、すべてを軽く混ぜます。
フォームは潤滑され、2/3の試験で充填される。 オーブンでマフィンを焼いて、200度に15-20分間加熱する。