ホリデーテーブルや週末には、ポピーの種子、ナッツ、レーズンなどの人気のある3層のケーキなど、興味深いデザートを作りたいことがあります。
しかし、我々は、異なる充填物を有する3つのビスケットケーキが必要であるので、それぞれを別々に焼き付けなければならない。 しかしそれは悪くない：あなたは一度に二つのケーキを作ることもできる。
ビスケットの3層のホームケーキ - レシピ
成分：
- ナッツ、クルミまたは木（穀粒） - 170 g;
- レーズン - 170 g;
- ポピー菓子 - 5大さじ。 スプーン;
試験のために（1ケーキの別の計算から）：
- 鶏卵 - 2個。
- 小麦粉 - 80g;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- ソーダ - 1ピンチ;
- レモン汁 - 1 tsp;
- バニラ - ピンチ;
- フルーツブランデーまたはラム - 2 tsp。
クリームの場合：
- 厚い無糖ヨーグルト - 300 ml（またはクリームと同等の部分）;
- 粉末砂糖 - 4杯。
- ココアパウダー2杯 スプーン;
- シナモン - 1ピンチ;
- 潤滑のためのバター;
- フルーツキャンディーフルーツ ;
- チョコレート準備ができて暗い - 1小さなタイル。
準備
フィラーの調製。 スチームレーズンは沸騰した水に、次に水は塩で、ちょうど準備して、ケシの種を蒸した。 ナットは便利な方法で粉砕されます。
私たちはケーキを焼く。 最初のビスケットの生地を準備します：砂糖1杯を卵黄2個と接続し、ラムを注ぎ、バニラを加え、粉砕し、小麦粉、消化ソーダ、粉砕ナッツを加えます。 白を1杯の砂糖で別々に泡立て、焼く直前に生地に加えます。 生地に少量のクリームまたは脂肪ケフィア（大さじ1杯以上）を加えることができます。
オーブンを予熱します。
フォームをバターに塗り、試験を最大3/4まで満たしてください（ビスケットを焼く過程で、どういうわけか、成長するでしょう）。 40分間焼く。 金型から取り外す前に、ビスケットを約15分間冷却してください。
また、二番目のケーキの生地をこね、それを焼く。唯一の違いは、ナッツの代わりに蒸したレーズンを混合物に加えることだ。
次に、蒸して洗ったポピーで生地を準備し、3番目のケーキを焼く。
私たちは、クリームを作る：シナモンを加えたココアパウダーを、砂糖パウダーと混合し、次にヨーグルトと混ぜる。 クリームに少量のゼラチン状の溶液（1/4部分、それ以上）を加えることができます。
今度はケーキ全体からケーキを作り、半分から2つのケーキを作ります（これは各ビスケットに沿って切断して得られます）。
ケーキを作る
たくさんの汚れがあります - ケーキ（またはその半分）にクリームを注ぎ、砂糖漬けの果物を振りかけると、再び注ぎます。 トップ - 第2層：ケーキ、クリーム、砂糖漬けフルーツ、クリーム。 次に - 第3層は、クリームを注ぐ、おろしたチョコレートを振りかける。 3時間、好ましくは5〜8時間ケーキを涼しい場所に置き、ケーキをよく浸します。
3層の自家製ケーキにコーヒーまたは淹れたてのお茶を添えてください。