家庭用のアイスクリームレシピのバリエーションは非常に多く、店内の品揃えを上回るほどです。 自然な食材を使用し、調理プロセスを最初の段階から制御する、自分の手でシーズンの主な冷やし料理を作るチャンスを逃すことは愚かです。 自家製アイスクリームの作り方の詳細は以下で説明します。
自宅でチョコレートアイスクリームを作る方法？
冷凍庫がなくても、自家製のアイスクリームを作る上で障壁になることはありません。以下のレシピからのバリエーションは、直接的な証拠です。
成分：
- クリームチーズ - 245g;
- 砂糖 - 115g;
- バニラ抽出物-5ml;
- チョコレートペースト - 95 g;
- ホイップクリーム - 355 ml。
準備
クリームチーズからアイスクリームのベースを準備する。 砂糖と完全に消えるのを待つ間に少量のバニラ抽出物（または別の味）とチーズを泡立ててください。 チョコレートペーストとホイップクリームチーズペーストを追加し、クリームに行く、彼らは冷たいデザートに望ましいテクスチャを提供します。
堅いピークと慎重に、部分で、クリームチーズベースとそれらを混ぜるまでクリームを泡立てる。 容器に塊を分配し、完全に凍結するまで放置する。
どのように家庭で果物のアイスクリームを作る？
古典的なアイスクリームの基礎は、クリームまたはミルクとのそれらの混合ですが、このレシピはフレームワークのクリーミーなベースはサワークリームだけでなく、興味深いテクスチャだけでなく、心地よい酸味を与えるサワークリームで補完される例外です。
成分：
- ブルーベリー - 2商品;
- 砂糖 - 135g;
- レモンピール - 1/2 tsp。
- 半分のレモンのジュース;
- クリーム - 355ml;
- サワークリーム - 340 g。
準備
ビルベリーを鍋に入れて砂糖を加えます。 直ちにレモンジュースを注ぎ、熱気を感じます。 ベリーが壊れるまで中火で食器を放置し、10分間冷ます。
自家製のアイスクリームをクリームで作る前に、ベリーブレンダーを均質なマッシュに泡立ててください。 クリームクリームにサワークリームを注ぎ、ホイップを繰り返し、混合物を冷やしてから、アイスクリームメーカーに注ぎ、指示に従って調理します。
自宅でアイスクリーム氷を作るのはいかがですか？
アイスクリームメーカー、ミキサー、ミキサーがない場合、唯一の方法はフルーツアイスを準備することです。 私たちの氷の珍味のバージョンは、コアに果物とベリージュースは含まれていないので、通常のものと異なりますが、ワインとシュナップのアルコール混合物です。
成分：
- ワイン - 1/2ボトル;
- ピーチシュナップス - 75 ml;
- 砂糖 - 45 g;
- 桃 - 1個;
- ブルーベリー - 1アイテム;
- 新鮮なミント。
準備
ワインに砂糖を溶かし、シュナップを注ぎ、果物を準備します。 剥がした皮をむき、ブルーベリーのすすぎをミントの葉と一緒にして乾かしてください。 桃、ブルーベリー、ミントを金型に配置し、シャンパンとシュナップの混合物を注ぐ。 完全に凝固するまで、金型をフリーザーに入れておきます。
クリームのないミルクから自家製のアイスクリームを作る方法は？
動物製品の使用を避ければ、脂肪ココナッツミルクに基づいて美味しいアイスクリームを作ることができます。 既製のアイスクリームは驚くほどクリーム色で、熱帯の風味があります。
成分：
- ココナッツミルク - 415 ml;
- 蜂蜜 - 135 ml;
- バニラ抽出物 - 10ml。
準備
アイスクリームを調製する前の夜、アイスクリームの容器を冷凍庫に入れてください。 リストから成分を泡立て、夜間冷蔵庫でそれらをあらかじめ冷やす。 午前中、混合物をアイスクリームメーカーに注ぎ、調理し、器具の指示に従ってください。