カボチャのパン

秋はカボチャが豊富なので、これを利用して様々な料理を作ることができます。 結局のところ、それは美味しいだけでなく、非常に有用で、ビタミンや微量元素が豊富です。 カボチャが好きではないと言っている人は、単にそれをおいしくて正しく調理する方法を知らないだけです。 今日は、かぼちゃで青々としたパンを焼く方法をお伝えします。

カボチャのイーストパン

成分:

オパリの場合:

テストの場合:

準備

カボチャはきれいにされ、小さな立方体で砕かれ、溶けたバターでフライパンに注がれます。 その後、砂糖の味に振りかけると、すべての水分が蒸発するまでかき混ぜながら、高熱で炒めると、カボチャは甘酸っぱい果実のように見えません。 その後、すべてをプレートの薄い層に注ぎ、素早く冷やします。 次に、スプ​​ーンを調理します:ボウルに沸騰した水を注ぎ、溶かしたマーガリンを加えて、小麦粉を注ぎます。 均質な生地を塊なしですばやく混ぜて、ちょっとしたくそにしてください。 酵母は、砂糖と塩のピンチで暖かい水の少量で飼育されます。 醸造した生地に酵母をつなぎ、徐々に小麦粉を注ぎ、薄い生地を練ってください。 私たちはそれを映画で覆い、それが上に来るようにしてから、もう一度それを混ぜて、もう一度上昇させます。 今度は生地を準備します:ボウルに温かいミルクをつなぎ、卵を砕き、カボチャを入れ、マーガリンを溶かし、砂糖を注ぎ、すべてを混ぜます。 次に、近づいたスクープを注ぎ、小麦粉を注ぎ、手に付着しない柔らかい生地を混ぜる。 私たちはそれをボウルに広げ、フィルムで覆い、それを上にさせます。 今度は生地を分割し、厚いソーセージを巻いて同じものに切ります。 我々は、各ピースから丸いロールパンをロールし、ベーキングシートに入れ、殴られた卵でそれらをグリースし、準備が整うまでホットなオーブンでカボチャでソフトバンズを焼く。

カボチャロールのレシピ

成分:

テストの場合:

充填の場合:

釉薬の場合:

準備

小麦粉の大皿に酵母を入れ、砂糖と塩を振りかける。 深い計量カップで卵の泡立て器を打ち、パンプキンピューレとバターを加えます。 小麦粉のミックスの途中で、私たちは深く卵の塊を注ぎ出します。 生地をこね、作業面に広げて約10分間混練します。 その後、生地を覆い、立ち上がる。 暖かい場所。 今回は、小さなボウルに充填用の成分を混ぜます。 ベーキングのための形は油で塗られ、パン生地を広げ、ローリングピンで長方形に巻く。 次に、充填物を均等に広げ、ロールに巻いて12等分に切断する。 我々はパンを上向きに広げ、ホイルで覆い、熱で入れて、生地の体積が半分になるようにします。 オーブンを175℃に暖め、黄金色の茶色になるまでパンを焼きます(25〜30分)。 今回は、クリームチーズを砂糖パウダーで泡立て、暖かいミルクを注ぎ、バニリンを投げます。 調理されたアイシングでペストリーを焼く準備ができて、茶のためにカボチャロールを提供する。