もう一度、簡単な発酵乳製品の普遍性とWin-Winアプリケーションを証明するために、カード・リンゴ・パイのいくつかの季節レシピを決めました。
コテージチーズ - アップルパイ«柔らかさ»
この試験の基礎は砂と非常に似ていますが、古典的なバリエーションからは、調製技術の特徴だけでなく、柔らかさと脆弱性も異なります。 コテージチーズとリンゴのフィラーの会社では、紅茶のカップルの最高のカップルは見つけることができません。
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 245g;
- バター - 210g;
- 砂糖 - 85g;
- 卵 - 1個;
- ベーキングパウダー - 5g。
充填の場合：
- コテージチーズ - 280 g;
- クリームチーズ - 85g;
- 砂糖 - 35g;
- りんご - 290 g。
準備
あなたがリンゴ凝ったケーキを調理する前に、砂の基礎に取り組む、そのレシピは非常に簡単です。 冷たいバターを小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖と一緒にチョップし、形成されたパン粉に卵を加えます。 滑らかな生地を混練した後、半分に分けて2枚のディスクに巻く。 金型の一番下にそれらの1つを入れてください。
リンゴをこする。 充填剤をよりクリーム状にするために、コテージチーズをクリームチーズと混ぜる。 得られた塊に少量の砂糖を加えてリンゴを入れる。 ベースケーキの上に充填物を分配し、上からの生地の第2のディスクで覆い、縁部が混ざり合う。
ショートケーキで作られたアップルケードケーキを半時間200度で調理します。
シンプルなリンゴ凝ったケーキ - レシピ
あらゆるベーキングを準備する最も簡単な方法は、既製の生地を使用することに基づいています。 ブロックパフペストリーは、スーパーマーケットで購入することができ、数分で完全な季節の珍味に変わります。
成分：
- シートパフペストリー;
- リンゴ - 2個;
- 卵 - 2個;
- 蒸発ミルク - 210 ml;
- コテージチーズ - 145 g;
- 砂糖 - 55 g;
- シナモン - 氷1杯;
- サービングのためにピスタチオを切った。
準備
パフペーストリーのシートが解凍している間に、カードの詰め物を準備します。そのためには、コテージチーズを卵と凝縮した牛乳で泡立てる必要があります。 塊がより均一になったら、リンゴを準備し、芯をスライスから取り出します。
ロールアウトされた生地から、ディスクを切り取り、その底部と壁を覆う金型に置いてください。 カードの充填を分配する。 りんごのスライスで上に、砂糖とシナモンの混合物でそれらを振りかける。 ケーキを200度で20分間焼く。 奉仕する前に、ピスタチオを切ったものにケーキを加えてください。
コテージチーズとリンゴの詰め物を入れたケーキ
この古典的なパイはイタリアから来ました。 家庭では、Ricottaはその基礎として使用されますが、イタリアのチーズを見つけることができない場合、利用可能なコテージチーズに安全に置き換えることができます。
成分：
テストの場合：
- 小麦粉-210g;
- バター - 80g;
- 砂糖 - 120g;
- 卵3個入り
- リモコンチェロ - 65ml;
- ミルク - 55 ml;
- 酵母 - 10g。
充填の場合：
- コテージチーズ - 365 g;
- 卵 - 4個;
- 砂糖 - 55 g;
- 大きなリンゴ。
準備
卵は表面が泡で覆われるまでウィスキーを叩きます。 バターを溶かし、暖かい牛乳とリモコンで卵に注ぐ。 小麦粉を酵母と混合し、液体に乾燥混合物を加える。 生地を混合した後、それを油状にして充填物をつかむ。
アップルは火をつける。 あなたがムース一貫性の混合物を得るまで、コテージチーズと卵は砂糖と一緒に泡立てます。 カードベースをすりおろしたリンゴと混ぜ、生地の上に塗りを広げる。 180度で45分間焼く。
このようなカードアップルのパイは、「ベーキング」モードを1時間に設定して、マルチバークで作ることができます。