クラシックなジンジャービスケットは、冬の間に特に重要なレシピです。クリスマステーブルの価値ある装飾になります。 柔らかくしっかりとした、口の中で溶けて、香辛料の香りで満たされ、奇妙な人物の形で飾られている、それはお祭りの役割を果たすか、新年の毛皮のおもちゃの役割を果たす。
どのように生姜ビスケットを調理する？
ジンジャービスケットの生地は10分で調製されます。 ミキサーで、バターは砂糖と卵で打たれます。 小麦粉、ベーキングパウダー、スパイス、粉砕したジンジャーを混ぜ合わせて冷たい、少し霜の中で混練してきれいにする。 その後、生地を薄い層に圧延し、形状を切断して、オーブン内で180℃で7分間焼く。
- おいしいジンジャービスケットは柔らかくて柔らかく弾力のある生地からしか得られません。冷蔵庫に入れます：バターは固まり、生地で作業する方が簡単です。
- 自宅で生姜ビスケットのレシピにはさまざまなオプションがあります。 場合によっては、生地を2枚のベーキングペーパーの間に巻くので、余分な粉を吸収せず、薄くなります。
スウェーデンのジンジャービスケット - レシピ
スパイシーなルーツ、カルダモン、クローブ、シナモンなど「ペッパーカルコア」と呼ばれるペストリーが、スパイスの豊富なおかげで最も人気のあるショウガのビスケットであるため、スカンジナビアの住民ではないにしても、ジンジャーの美味しさを知っています気分を失わせ、甘い歯を消す。
成分：
- 小麦粉 - 1.5kg;
- 砂糖 - 500g;
- シロップ80ml;
- 油状物 - 350g;
- ジンジャー - 20g;
- カルダモン-10g;
- クローブ - 20g;
- シナモン-10g;
- 粉末糖 - 250g;
- タンパク質-1単位;
- 水250ml;
- ベーキングパウダー - 20g。
準備
- 柔らかいバターを砂糖とシロップで泡立てます。
- スパイス、ベーキングパウダー、水と小麦粉200 mlを加えてください。
- 生地をひねり、24時間冷やしてください。 後、形を丸めて形を整えます。
- 釉薬のために、タンパク質と水で粉末糖を泡立ててください。
- 古典的なスウェーデンのジンジャービスケットは、お菓子を5分間焼いて釉薬で覆うレシピです。
オレンジ・ジンジャー・ビスケット
ジンジャービスケットに自分の手で - これは、繊細さに新しい味、色、香りを与えるチャンスです。 洗練されたスパイスを加えることができますが、オレンジ色を使う方が手頃で効率的です。 その皮は優れた天然味であり、ジュースは生地の甘さを完全に薄め、爽やかな柑橘類の酸味をもたらします。
成分：
- 小麦粉 - 200g;
- 卵 - 1個;
- 油80g;
- 砂糖 - 80 g;
- ショウガ - 10g;
- ベーキングパウダー - 10g;
- ジスト - 20g;
- オレンジジュース - 40 ml。
準備
- 卵、砂糖、香辛料とジュースと油をこする。
- 小麦粉、ベーキングパウダー、ショウガを加えてください。 生地をひっくり返してください。
- それを層に巻き、クッキーを形成する。
- 古典的なジンジャービスケットは、製品が200度20分で焼いたレシピです。
ジンジャーショートブレッドクッキー - レシピ
サンドジンジャービスケットはシンプルさとスピードに魅了されています。 小麦粉、バター、砂糖パウダー、ショウガを数分間冷やす必要のない弾力のある生地に変えてください。すぐにオーブンに送ることができます。 製品が10分間焼き付けられ、生地の混合時間がさらに短縮されることを考えると、これは急いで調理するのに理想的です。
成分：
- 小麦粉 - 200g;
- 油状物120g;
- ジンジャールート - 1/4個;
- 粉末糖 - 60 g。
準備
- 油を小麦粉、生姜、粉と混ぜる。
- 炒め、ロゼチェキキを処方し、それらを羊皮紙の上に置きます。
- 簡単なジンジャービスケットを190度で10分間焼く。
生姜クッキー
卵なしのジンジャービスケットは、クリスマス前の厳しい日々を多様化するのに役立ちます。 現時点では、体は栄養価の高い有用なスイーツを必要とします。これはこの繊細さです。 ジンジャーは、免疫系を強化するのに役立ち、味と香りを高めるために試験に含まれる皮およびレモン汁は、香りにさらに多様性を加えるでしょう。
成分：
- 小麦粉 - 150g;
- 水150ml;
- 油50ml;
- レモン - 1個;
- ジンジャールート - 1/4個。
- ベーキングパウダー - 10g;
- 砂糖 - 60 g。
準備
- レモン20gから剥がし、肉をパルプします。
- 水に砂糖を溶解する。
- ガチョウ、パルプ、ゼスト、バター、小麦粉を加える。 生地をひっくり返してください。
- ロールアウトし、ビスケットを調合し、150度で15分間焼く。
ジンジャービスケットとシナモン - レシピ
伝説の珍味のスパイスを可能な限り感じたいと思う人はシナモンと共にジンジャービスケットに助言することができます。 これは、生姜の軽い香りがシナモンの甘さと調和していて、涼しさと暖かさの雰囲気に浸ります。 これを行うには、単に生地にシナモンのピンチを入れ、ベーキングを開始します。
成分 ：
- 小麦粉 - 250g;
- 卵 - 1個;
- マーガリン - 100g;
- 砂糖 - 80 g;
- 粉砕ジンジャー - 20g;
- 粉砕シナモン - 10g;
- ベーキングパウダー - 10g。
準備
- 砂糖とマーガリンを入れたポンドの卵。
- 小麦粉、香辛料、ベーキングパウダーを入れる。
- ロールアップされた生地から人形を切り取った。
- 古典的なジンジャービスケットは、180度で約10分の焼成を行うレシピです。
ジンジャービスケットと蜂蜜 - レシピ
いくつかの主婦は、生姜のビスケットを蜂蜜で調理することを好む。 この選択は、その高い味と栄養特性に起因する。 この天然成分は、生地を柔らかくしなやかにし、ベーキングします。クリスピーで香りがあります。 さらに、蜂蜜は優れた防腐剤であるため、クッキーは新鮮なままであり、古くなっていません。
成分：
- 小麦粉 - 600g;
- 蜂蜜 - 60 g;
- 砂糖-200g;
- 油状物-180g;
- ジンジャー - 20g;
- ソーダ - 15g;
- 卵 - 1 PC。
準備
- 砂糖でホイップバター。
- 蜂蜜と卵を加えなさい。
- 小麦粉、ソーダ、ジンジャーを入れてください。
- ビスケットを回転させた後、30分間塊を冷却する。
- 古典的なジンジャー ハニービスケットは、 180度で8分間ベークされる レシピ です。
チョコレート・ジンジャー・ビスケット
蜂蜜のない生姜のクッキー をチョコレートで作ることができれば、グルメの甘いものは失望しないでしょう。 この成分は、焼くと食欲をそそる色を追加し、ジンジャーの斑点と完全に組み合わせた爽やかな苦味を加えます。 後者の場合、芳香剤の最大量を抽出するために、細かい練り粉をあらかじめ拭いて新鮮なものを使用する方が良いです。
成分：
- 小麦粉 - 150g;
- 水40ml;
- 砂糖 - 70 g;
- 卵 - 1個;
- ココア - 20g;
- 油--60g;
- ジンジャー - 30g;
- チョコレート - 70 g;
- ソーダ - 5 g。
準備
- チョコレートを小麦粉とココアと混ぜる。
- 砂糖、卵、ソーダ、水でバターを泡立てます。
- 両方のマスを接続します。
- ロゼンジを形成し、180度で15分間焼く。
ファインジンジャービスケット - レシピ
真の愛好家は、正確にロールアップされた生地からのみ繊細で、クランチーなジンジャービスケットが得られることを知っています。 発酵剤なしで調製され、慎重に混練され、弾力がテーブルに打ちつき、2mmを超えない羊皮紙のシートの間を転がす。 約6分かけて焼くと、このクッキーは風通しの良い鮮明な状態になります。
成分：
- 油状物120g;
- 蜂蜜 - 20g;
- チェリーシロップ - 40g;
- 砂糖 - 90g;
- 小麦粉 - 300g;
- ジンジャー - 20g;
- 卵 - 1 PC。
準備
- 水浴中で、油、シロップ、および蜂蜜を溶解する。
- 混合物にスパイスと砂糖を加えてください。
- 小麦粉、卵、ミックスを入れてください。
- 羊皮紙で巻く。
- クッキーを作り、180度で6分間焼く。
ソフトジンジャークッキー
自宅で 生姜 ビスケット - これは、あなたの好きな治療には、一貫性とアロマを与える機会です。 口に柔らかくてクッキーが溶けているファンは、生地を混練するとき、粉の最小量が高密度の油分を減らすことを考慮に入れて、穏やかな質感を与え、ベーキングパウダーは風通しを増す。
成分：
- 油82％~120g;
- 小麦粉 - 120g;
- ジンジャー - 20g;
- カルダモン5g;
- 蜂蜜 - 20g;
- 砂糖-100g;
- 卵 - 1個;
- ソーダ - 15 g。
準備
- 砂糖、卵、蜂蜜でバターを泡立てます。
- 小麦粉、ソーダ、スパイスを加え、生地を混ぜる。
- それからフォームボール。
- 180度で10分間焼く。
フライパンのジンジャークッキー
古典的なジンジャービスケットは、様々な調理技術を持っているので、パンで作ることができます。 この簡単な焙煎方法は、繊細さが密度、クランチネス、ストーブの上のより強い味を得ることを可能にします。ファンはソフトベーキングではなく、スピードと利便性は忙しい主婦に合っています。
成分：
- 油70g;
- ココア - 20g;
- 砂糖 - 80 g;
- 卵 - 1個;
- ソーダ - 5g;
- 小麦粉-180g;
- ショウガ - 10g。
準備
- 砂糖と卵でバターを泡立てる。
- 小麦粉、ソーダ、ココアを加えてください。
- 生地をひっくり返してください。
- フィギュアを切り取って、フライパンで揚げる。
グレーズレシピ付きのクラシックなジンジャービスケット
ジンジャービスケットの釉薬は重要な要素であり、製品に優雅で仕上がりのある外観を与えます。 伝統的に、それは砂糖パウダーとレモンジュースでタンパク質を泡立てることによって生産されます。 必要に応じて、食品着色料を加えます。 しかしながら、釉薬は甘味を有しているため、試験中の砂糖の量を減らすことができる。
成分 ：
- 小麦粉 - 350g;
- 蜂蜜 - 60 g;
- 油80g;
- 卵 - 1個;
- ソーダ - 10g;
- 砂糖 - 40g;
- ショウガ - 10g;
- タンパク質-1単位;
- 粉末糖 - 150g;
- レモン汁 - 20 ml。
準備
- 水浴で、ミツバチ、砂糖、ショウガを混ぜる。
- ソーダとオイルを加えなさい。
- 冷たい、卵に入って、生地を粉にして混練する。
- 生地を巻き、図を切り取り、180度で13分間焼く。
- タンパク質とレモン汁で粉末を泡立てます。
- ペストリーバッグを使用して、図にパターンを適用します。